材料 (4人分量)
0 a6 K. G( a/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧無鹽牛油─20克; E7 e0 X; ]- i/ u. V0 }: [& _ c
‧意大利米(Arborio rice)─250克
- a) L, L# W# h. `- V‧椰漿─125毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) f* Y6 s% e. {
‧鮮奶─350毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l i6 j8 K6 Y$ H
‧雲呢拿條─2枝
4 o0 D. J% j7 Y+ htvb now,tvbnow,bttvb‧砂糖─40克& t ]* S: |8 M j% ]
‧豆蔻(nutmeg)─少許 tvb now,tvbnow,bttvb; O5 G! {9 A+ ?' s% [% T
‧鹽─1/4茶匙 ]5 @7 K$ I0 I4 W7 w7 p, G9 _( r8 U
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻3 ~ Y) Y& t& u- V- y
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做法
" i* [( O& @( @+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。0 x8 _3 K3 W' N+ l! x
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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+ Y- ]) _ S5 m1 }# V! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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3 R7 q/ }( s: L8 \ T1 J; i: M- K公仔箱論壇4.下少許豆蔻及鹽。tvb now,tvbnow,bttvb- a7 O4 j: m& F" U0 b0 ?( l" p+ z6 j
) U) I: k g' O" `& r公仔箱論壇5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。' a. G8 p9 }% T% d; h# ~7 }
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。公仔箱論壇8 c9 Q! I7 A1 v. ^% l8 A
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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: ~7 m, G/ o9 s$ z: K+ W# i( _' W8 M公仔箱論壇鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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