材料 (4人分量)) F( P7 s6 ?" B& [9 d# u" v
‧無鹽牛油─20克
* D9 i% h5 s" I8 _5 j$ d# R‧意大利米(Arborio rice)─250克
: O' M l2 z3 \) D8 A0 H. @5.39.217.76‧椰漿─125毫升
# I0 p" ?' x% f0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮奶─350毫升
: _2 v* U, M* ^: U) L5 N公仔箱論壇‧雲呢拿條─2枝 5.39.217.764 E0 ~1 N; ~. i* S- Z9 Q$ v: {
‧砂糖─40克
! Y% Q! l& n8 L5 l: o公仔箱論壇‧豆蔻(nutmeg)─少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" w' H1 q* R
‧鹽─1/4茶匙
1 }! v* _$ J( }‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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$ D4 _8 I4 e- I8 S1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法5.39.217.761 I; ^) o, ~5 x& J6 R- q- {( X
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
7 E+ I8 l+ X- d; @5 w, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p7 O( b# Z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。tvb now,tvbnow,bttvb* I0 ?4 A/ K1 I, j1 P. W
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。# `# {6 S" z2 F! [+ [
8 d4 m3 m9 j0 }6 H' R4.下少許豆蔻及鹽。tvb now,tvbnow,bttvb. z, O G7 J1 |2 E
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb; H9 t7 _1 w1 r" W# B
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3 n* P/ P& I& J W玲心經
3 E# ~1 V7 c" f' Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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