材料 (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb* n2 c. ?/ v( F" R3 P7 E4 t
‧無鹽牛油─20克tvb now,tvbnow,bttvb- P( p9 a' Q% k: P7 E
‧意大利米(Arborio rice)─250克公仔箱論壇( N2 M9 b Y+ y J7 v7 k
‧椰漿─125毫升 5.39.217.761 e/ N% Y* ]$ K8 ` L
‧鮮奶─350毫升' `. B( I: F) \# W( @, [* Z" D
‧雲呢拿條─2枝 tvb now,tvbnow,bttvb$ h9 D7 f2 Y1 y4 Z
‧砂糖─40克
* Z) y* ^6 u( _% x1 U' K' B+ p& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧豆蔻(nutmeg)─少許
+ a1 t/ B( @$ }+ ^ J3 q/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙7 f3 n! c% I$ U8 I7 A1 Q
‧芒果─半個,切粒 ‧蛋黃─1隻
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5 X9 G$ y. f0 i. V0 ?tvb now,tvbnow,bttvb 做法公仔箱論壇4 I: m0 [4 w: m- M
1.燒熱平底鑊,放牛油,輕輕拌炒意大利米。
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- f; w8 o" y0 P% O' M5.39.217.762.鮮奶加熱至微暖,放入刮出雲呢拿籽,加入砂糖至完全融化,慢慢注入米內,剛好覆蓋米的表面。8 W. h4 N5 c# g5 c, x
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌,逐少加入椰漿,避免黐底,全程約煮25分鐘。
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: {, r# }7 ?; c5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.下少許豆蔻及鹽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# J; D; Y5 Q O& B
8 x8 c- \* X! H- P5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃,煮好之米布甸放涼。公仔箱論壇* [3 @& v2 J* L! c
! b# v3 G! F' i' Y6.取出,放涼,置入雪櫃儲存。
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7.享用時,可放上芒果粒伴吃。
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玲心經
' b) r! Q! n U$ a& ~' itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶切忌大滾,煲至攝氏60度即可。 |