材料 (4人分量)
8 r) p1 ]1 T" C) U; |5.39.217.76‧無鹽牛油─20克
V) ?- F, p$ T. F: ?8 Qtvb now,tvbnow,bttvb‧意大利米(Arborio rice)─250克
z3 [5 j7 _" A0 g8 \! D‧椰漿─125毫升 ! i% ^4 F) Y/ Q3 ^- n2 l/ Z# Z
‧鮮奶─350毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 C! N0 R' \3 {; z% l9 X, i$ w0 c m1 x
‧雲呢拿條─2枝
( k9 {4 F! T a% s2 ]9 r3 W* Ttvb now,tvbnow,bttvb‧砂糖─40克
% g3 @5 @# E$ G, N% P8 C& w1 i公仔箱論壇‧豆蔻(nutmeg)─少許
7 c0 ~, r; L: m7 b- Z* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z( D5 l3 x! F8 ~* ^- F; p+ Y
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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6 |* B4 u) o) H5 h/ O3 ]0 l9 d( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
* b! R* A" b) s7 |; U1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r7 d- |: _4 A
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。5 f/ o" f1 \. i7 X
1 G/ v, \5 T6 A/ qtvb now,tvbnow,bttvb3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。公仔箱論壇2 g& b% L: ]/ l T( T) |
0 s+ c" k+ ?7 z3 M% ?) M) \2 K4.下少許豆蔻及鹽。$ b$ k$ ?0 B6 g, q
6 A* O+ d# ?6 |6 J& j8 t! ~$ J+ \5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。/ N. S1 v; e: M8 H
% r* x0 V6 {3 H公仔箱論壇6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。+ e4 W( f/ v0 f" d! ?
+ S8 Y6 V. o: q4 ]" O8 R. w; `公仔箱論壇7.享用時，可放上芒果粒伴吃。5.39.217.76( Y3 z0 {) B' U# I0 h
" Z ~( ?( ~4 T4 e" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U" w, A& |8 w; D3 L) V9 rtvb now,tvbnow,bttvb玲心經
+ m0 x9 V1 x' Z6 Y* {5.39.217.76鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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