[甜品] 椰香米布甸伴芒果粒

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材料 (4人分量)
9 v5 w7 C/ H6 Z. w5 o9 B( C, p5.39.217.76‧無鹽牛油─20克
. {7 @1 a2 {" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧意大利米(Arborio rice)─250克
( h+ s: t. a1 Y& n1 }8 b) H" a‧椰漿─125毫升 公仔箱論壇" O6 P1 g! b  r0 Y3 p8 |& z2 q
‧鮮奶─350毫升tvb now,tvbnow,bttvb. A9 v6 B0 k1 ?+ X1 K% i6 I+ t
‧雲呢拿條─2枝
9 G7 N, j0 ]+ y+ A# f0 x‧砂糖─40克
  C# Y* X0 [9 Y$ r3 Q8 X公仔箱論壇‧豆蔻(nutmeg)─少許
6 i: i: i* C/ n7 X- Y公仔箱論壇‧鹽─1/4茶匙
: `6 F) q  m/ l0 K4 L! \0 T5.39.217.76‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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做法
/ @0 H' q2 d/ u" F, g4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。5.39.217.76: o+ n9 [6 k3 C# O% B* m
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。" k! |% e0 M# e, e
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。5.39.217.76+ J$ M5 X) f; N

' c; ?2 `! ]: @" [1 f& ctvb now,tvbnow,bttvb4.下少許豆蔻及鹽。
" j& G. ~9 j- D0 ]+ ?, U' l( K! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p. q3 K" I- ?  |- I) x
5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。公仔箱論壇" F+ T, i  y+ d
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 z! C7 g/ _' @' l  I6 ?8 X

6 K# M  H3 l7 @. Z3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 Y* w7 S. g5 r5.39.217.76鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。