[甜品] 椰香米布甸伴芒果粒

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材料 (4人分量)
6 [- }: V+ }/ ^( \- j0 M+ jtvb now,tvbnow,bttvb‧無鹽牛油─20克
" v! y! z. q! t* ?‧意大利米(Arborio rice)─250克
% b, [9 w5 `/ q1 q* b% j! N' `公仔箱論壇‧椰漿─125毫升
! i& x4 m: t' D0 v" U‧鮮奶─350毫升tvb now,tvbnow,bttvb# K$ h1 u) m, y8 `
‧雲呢拿條─2枝
$ S0 e3 }! ~" k‧砂糖─40克
' B0 C- Y" m# y: F公仔箱論壇‧豆蔻(nutmeg)─少許
1 S$ n+ ?4 r; e5 w5.39.217.76‧鹽─1/4茶匙% d9 P9 C/ z: u/ _+ \; a
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# H- N/ R  u2 U% T$ o+ _, {5 E
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做法
7 |2 n' P  v% t7 R. m公仔箱論壇1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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+ J* U6 T3 }8 D9 ?  c6 M% G: A( d公仔箱論壇2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。公仔箱論壇: T3 Y0 B+ ]0 A+ _- k. d! E
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q. n- W! M) v2 U+ @
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4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* d' \; c- S; N9 _
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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玲心經
) c9 k. K+ V1 K, S& E5.39.217.76鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。