信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
5 k+ y' r" L @2 N6 otvb now,tvbnow,bttvb 可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。
( y. K* L5 y& x5 z# P5.39.217.76 營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。
' ?( C$ C; G2 P! V5.39.217.76 每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯9 c; ~2 S( X% M( S, s! P/ N
( ?" [- S' y7 R# {% w ^信號2：夜晚視力降低6 j. v! k) `0 b/ E( t1 s& h6 s# Y
可能缺乏的營養：維生素ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! K1 B/ x0 i1 z) g6 `0 |
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]" X0 K' `) ]+ s
膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。tvb now,tvbnow,bttvb% y) s3 a6 a2 X7 Z l) a
; r" }& N0 p) |5 I# C: `0 B8 `公仔箱論壇 信號3：舌炎、舌裂、舌水腫
% c% X/ z+ m/ | 可能缺乏的營養：B族維生素。
5 A# t! H; M: c9 h" F 營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。5.39.217.76- M9 D0 k( }5 N+ m: Y" e" s$ G
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信號4：嘴角乾裂
; k$ r& o' L# e- y+ u6 j/ l5 [5.39.217.76 可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。
# t" k' p9 T- F- ^2 a8 l5.39.217.76 營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。
) N: K/ y) f7 g, f$ w9 D6 z" v5.39.217.76 應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 B. ]# x9 J
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信號5：牙齦出血5.39.217.768 ^8 v+ i, w" ?3 V
可能缺乏的營養：維生素C。5.39.217.76" p" G1 |+ s6 B/ Z+ H7 m2 V* y4 p
營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。: {$ ]( l7 n! D2 u, y4 e
維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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