信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮" T0 f1 z1 k1 c1 Z$ o0 b4 r5 p! _
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。% v9 U, I1 o: G& b; ^
營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。公仔箱論壇) B J4 Y* G/ [; i( x
每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯% w2 b5 t; `, Z- |
- V* }' N6 \. c$ ^" t8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。信號2：夜晚視力降低tvb now,tvbnow,bttvb0 u' @" C7 l7 p! h1 Z
可能缺乏的營養：維生素A
0 ]* c: S! O# D" v+ S" }* D- \營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。tvb now,tvbnow,bttvb- z5 j4 D5 X5 j% _
膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j' a0 y T" R' x; d
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信號3：舌炎、舌裂、舌水腫& l7 Z% j1 S ^/ m- P" c, ^% Y
可能缺乏的營養：B族維生素。5.39.217.766 W7 y4 ?* g6 B6 n
營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。
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% M9 q6 K3 N' P. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 信號4：嘴角乾裂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x$ j6 f+ L: ? x$ v
可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。5.39.217.76( H( N* S, s b& P
營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。+ {9 ]! a/ g5 C4 o* w" G, R
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。
4 \4 B& O5 m4 m/ B+ Q: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L. w5 n8 \6 q5 [ 信號5：牙齦出血
2 B5 l' n. _: {& P& m1 V( @ 可能缺乏的營養：維生素C。
0 B+ v) G, } R% B8 W 營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。5.39.217.765 t/ @4 J) E9 u+ _# y
維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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