信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮公仔箱論壇4 c( B" W y5 o, K
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。
; q% i4 Q8 j [ y% ?% C5 i' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。
7 y F! `2 s* \& `- q* }3 r! F+ a( }tvb now,tvbnow,bttvb 每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯
5 a5 g B3 @1 u7 S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; ?8 `$ G; u8 \; g3 s1 O
信號2：夜晚視力降低tvb now,tvbnow,bttvb* f6 r6 I2 U5 j9 H7 j8 @0 q
可能缺乏的營養：維生素A公仔箱論壇# x- p5 R" ~3 i
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。5.39.217.762 {0 V: c4 } A
膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P8 Z: ^" }! m$ C$ C) ~
9 i Y0 B V8 n+ [. btvb now,tvbnow,bttvb 信號3：舌炎、舌裂、舌水腫
`+ z9 I4 k: |8 t' S公仔箱論壇 可能缺乏的營養：B族維生素。/ G& s( b5 P3 n- F$ F) V ^
營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ |: Y8 d5 B s( `$ {- Y
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信號4：嘴角乾裂5.39.217.76* Z/ g u/ w' w1 s9 S
可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。公仔箱論壇 P$ q2 g6 l; o
營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。公仔箱論壇/ \4 a# K! j3 }8 R. u; P6 [
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。
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3 U s9 t# K# }: ~' y9 _tvb now,tvbnow,bttvb 信號5：牙齦出血
5 T/ L1 i6 R# W+ c6 _* a- ftvb now,tvbnow,bttvb 可能缺乏的營養：維生素C。
# F1 o. m# p: n! ^+ n5.39.217.76 營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
( ]- }! @' L+ w; W! {tvb now,tvbnow,bttvb 維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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