信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮5.39.217.76$ E0 d( p+ u% X4 b7 h ~$ i8 i0 q
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。5.39.217.768 |. U' g) ~' M. W
營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. k8 k$ S2 G) d& a) r0 M: K4 }
每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯tvb now,tvbnow,bttvb. L% Q; {) L$ f* j7 A K% C+ N, C
1 X" U5 ~& r" n) E, l# @; W3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。信號2：夜晚視力降低公仔箱論壇% m4 ]- u! A3 e4 p6 S% F- z: G
可能缺乏的營養：維生素Atvb now,tvbnow,bttvb! H1 Y; [6 e2 |" U. g$ e
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。5.39.217.76 P/ `7 s" M! |; V
膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 p5 S0 G2 B) e( M3 k r
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信號3：舌炎、舌裂、舌水腫
5 K" Z; k/ i# Q' h4 ?. i$ u1 @公仔箱論壇 可能缺乏的營養：B族維生素。
/ ~# @, n9 ]# ], D$ C2 I/ O; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。公仔箱論壇. P$ e3 D( L1 A" v! K9 k
( ^- H' q @. j2 t公仔箱論壇 信號4：嘴角乾裂
9 {/ R, @! Y0 q9 _4 Ctvb now,tvbnow,bttvb 可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% n9 r% }7 H8 K- h
營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。4 n1 l: d# W e' m, `( ], I8 E! e
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。# C$ S t# @& ~
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信號5：牙齦出血5.39.217.76, T, ?/ Q( U' H1 a0 z/ n
可能缺乏的營養：維生素C。
7 I& P& k: `3 [6 l 營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
" |% \5 c( E7 _$ }& S* b( y5.39.217.76 維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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