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夏天酷熱天氣下，中醫認為冰屬於「寒濕之物」，多吃會減慢新陳代謝，影響五臟六腑的運行，而消暑最好還是選擇蔬果。夏日消暑的5種蔬果，除了令身體透心涼之外，也能贏得健康。5.39.217.76* K, I( ~6 M3 Y* A3 M
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1. 西瓜
- `% v+ c: X5 ~4 N) x2 C《營養學期刊》(Journal of Nutrition)指出，胺酸加在肥胖老鼠的飲食中吃3個月，可讓老鼠的脂肪增加情況減少64%，西瓜含有豐富的精胺酸。同時，飲食中含有這種胺基酸可以促進脂肪和葡萄糖的氧化作用，增加瘦肉的比例。
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2. 綠豆0 C/ _! w9 Q# d6 q
綠豆能清熱解毒。中醫表示，綠豆外皮有清熱功效，建議煮綠豆沙時不可久煮，綠豆太爛解暑效果差，煮到豆皮稍裂開即可以關火。+ ^% o# a3 }, k/ u
: R2 t+ N/ B/ I+ N* h8 v公仔箱論壇3. 苦瓜" X- K) k, m" d" G% x& c$ o1 A
苦瓜熱量低、含豐富的維他命C、B1、B12、葉酸等，不僅可消暑還有控制血糖、血脂的好處，預防心血管疾病、脂肪堆積還可促使脂肪細胞凋謝。
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7 G! U9 \2 A0 w4. 蘆筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# p7 {' n3 A, C& U
蘆筍味甘寒無毒還可利尿，即便暑夏口乾、運動後口渴、發燒乾渴，均可吃蘆筍清涼降暑氣。蘆筍的蛋白質含量也很高，同樣含豐富胺基酸，其中天門冬醯胺酸，可加速體內的氮代謝，有消除疲勞的功效。tvb now,tvbnow,bttvb& l. }7 X4 V0 M: }; v T# x
& h. f* F, a; B+ p) g' Y& V6 I5. 芹菜
/ @2 K: x. z* U/ R ?( b公仔箱論壇芹菜有助平肝清熱、祛風利濕的功效。芝加哥大學研究發現，芹菜含多種降壓化合物，在實驗中可令血壓、膽固醇下降，且含鉀量高有助排出體內的鈉，近年來還發現芹菜含多種降壓化合物，在實驗中可令血壓、膽固醇下降，且含鉀量高有助於體內的鈉排出，近年來還發現芹菜葉的維他命C比莖來得高。5.39.217.76- l3 O, ~0 ?$ r
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東森新聞雲5.39.217.76& \* x% T) v) k* m
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發表於 2014-7-7 05:38 PM
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