材料 (4x14cm蒸盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W j9 U% P. o/ c0 ^- x
‧薑─150克
: D1 M0 V7 M: t0 K5 y* m( Atvb now,tvbnow,bttvb‧馬蹄粉─100克
1 s; J4 i3 i" F/ v3 X5.39.217.76‧冰糖─150克 C- \4 O4 v' e
‧椰漿─30克
2 D. s! j. [3 q8 |6 W3 i S4 |" I& v‧紅棗─15粒
3 r1 j! E$ K: O' i/ t7 b/ |公仔箱論壇‧水─約700毫升tvb now,tvbnow,bttvb. S9 {. q% `8 t
5.39.217.76" c, ?7 S8 q& h r
; e* {( |* d+ \" r9 f4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製作步驟
' e6 o( |6 j: ~% t9 m: A1.薑先洗乾淨去皮，磨成薑絲後榨出薑汁。用250毫升水將一半冰糖煮溶。5.39.217.76" o+ p4 K ?2 ]/ q5 F
tvb now,tvbnow,bttvb" A; b# M. f( U# d& ^% O& T U
2.加入另一半冰糖後煮成紅棗水。將其中5粒紅棗切成紅棗茸。
8 f, [* m/ K: @" g: m/ d7 i, I公仔箱論壇
E1 z6 B3 e9 Q- J2 m$ ]) D3.將馬蹄粉分成兩份，一份加入約250毫升紅棗水攪勻，另一份加入糖水攪勻，兩份分別過篩，隔去不能溶解的粉粒。
4 _6 `9 I& y) B G5.39.217.76
: W" T+ ?' K6 _6 A3 k! {; wtvb now,tvbnow,bttvb4.第一份加入紅棗茸，另一份加入薑汁和椰漿。, W7 m0 c5 A5 D# p( ^3 [! J7 y
5.39.217.76) ~. Y. S7 E" }7 w
5.將其中一份粉漿的三分一加入蒸盤，蒸約5分鐘待凝固後，再以梅花間竹方式加入其他粉漿，完成後放涼，脫模切件即成。
3 s7 n2 C* z$ U9 f' x5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* s. u# q& t" p
) u4 u1 b5 t# k2 H/ w+ u$ z公仔箱論壇心得分享 ( r' ~! t2 R8 B6 h" [
‧蒸時每次加入粉漿前要先攪勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V% B4 c9 c( Q) w: m( i% t) z
‧加椰漿是為了令層次分明，可以不加。 |
發表於 2014-7-6 01:14 PM
| 
發表於 2014-7-6 07:08 PM
| 