食物安全中心昨日起展開一系列以「安心好『煮』意」為主題的宣傳活動,向公眾和食物業界推廣安全烹調食物的方法,鼓勵市民煮得精明,食得健康。
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署理顧問醫生(社會醫學)(風險評估及傳達)楊子橋在「食物安全日2014」揭幕禮上指出,期望透過今年的主題推廣良好煮食習慣,助市民和業界認識如何避免或減少在烹煮過程中產生有害物質,確保食物安全。5.39.217.76, f) h+ s- n* }( W. i7 ?# R$ r
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他說,中心每年都舉辦不同主題的「食物安全日」,通過政府、業界和市民三方努力,提升食物安全。
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中心與不同食物業協會將於7月至12月舉辦一系列講座,提高市民及食物業界對食物安全的認識。 |