☯導讀：夏天氣溫高、濕氣重，人們出汗多，體力消耗較大，所以常常食欲不振、渾身乏力、易上火。其實，吃對食物，能幫你舒服度夏；但若吃錯了，反而更令你酷 暑難耐，甚至引發腸道不適。近日，美國“健康”網站刊文“夏季最好和最壞的食物”。對此經絡拳為您列出一張“消夏食物紅 黑榜”。5.39.217.76" y/ I& y |% ~* _2 }% X
) V" [) U# H2 \! T& O公仔箱論壇◎ 紅榜tvb now,tvbnow,bttvb7 r! r; h* O3 q& G3 x
⋯⋯
3 k* b' W( R* }& J& r9 h' W公仔箱論壇西瓜：中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明告訴《生命時報》記者，西瓜營養豐富，含水量充足，是補充人體散失水分的佳選。但西瓜吃多了易傷脾胃，脾胃虛寒、消化功能差的人應少吃，尤其慎吃冷藏後的西瓜。
) r! x* `5 m1 k公仔箱論壇公仔箱論壇3 V( ^+ g# R x: b `, w, [
苦瓜：苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。需注意的是，苦味食品一次別吃太多，否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應。tvb now,tvbnow,bttvb L7 \+ L8 s# `3 ~% n2 s9 d
; L+ \8 h: a& V0 K3 C7 Y9 _+ `$ `3 w
西葫蘆：西葫蘆低脂肪、低能量，含有一定量的維生素和礦物質，是夏季的完美蔬菜。
I; L5 `3 \% }tvb now,tvbnow,bttvb" M. T9 j$ k4 m7 F
熱茶：北京中醫藥大學營養學教授周儉指出，喝一杯熱茶是解暑的法寶。飲用熱茶能促使毛孔張開，促進汗腺的分泌，還可以利尿，有助於降溫。英國科學家研究表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，是消暑飲品中的佼佼者。
9 y1 W9 t7 ~0 T9 q- ~4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 P4 `1 J) W* O6 p
玉米：在夏天適量吃一些新鮮玉米，可以增進食欲。需要提醒的是，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃。5.39.217.76' _$ [! G9 m a2 B; E
5.39.217.763 o, v. n& o6 f# _, r/ I( h* S# | m
薏米：薏米性味甘淡微寒，含有維生素B1和多種氨基酸。它具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕食物。夏天用薏米和紅豆搭配煮粥，是很好的消暑食品。
6 R C( ]7 p# d+ n1 v- \: M5.39.217.76
0 u! V( L4 ~" e 毛豆：中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅告訴記者，夏天正當毛豆上市之時，適當吃一些能預防因大量出汗和食欲不振造成的營養不良、體能低落、容易中暑等情況。9 F, M, k8 \; n- k1 \; p- x
, ^7 P. o. T7 c1 }) H
◎ 黑榜% v: ]- n, `1 m! q0 v
5.39.217.76) k4 t) V' p( [; ~7 }+ o* @
霜淇淋：霜淇淋是典型的高脂肪、高熱量食品，多數還含有大量飽和脂肪酸，甚至是反式脂肪，對健康不利。並且飯前吃霜淇淋，還容易影響食欲，導致營養不良。5.39.217.765 j5 v4 \; J# e+ h: f
( V, | I6 r6 V5 w' I1 T: A1 @( s w/ ]
燒烤：英國《每日郵報》刊登的一項研究稱，英國有關人員實地考察戶外燒烤的衛生狀況後發現，燒烤架上每百平方釐米含細菌高達170萬個，這一數字甚至比馬桶坐墊上的高出124%。不僅如此，美國哈佛大學醫學院癌症研究所的專家認為，高溫燒烤會產生雜環胺，而雜環胺與乳腺癌、結腸癌、胃癌、前列腺癌等多種癌症有關。公仔箱論壇# E* C( X' a) E& [& ~9 \% y9 }
% m: U! n. F7 ^tvb now,tvbnow,bttvb 冰鎮飲料：天氣炎熱時，痛痛快快喝一杯冰鎮飲料，是很多人的樂事。但中山大學公共衛生學院營養流行病學教授、廣東省營養學會秘書長陳裕明告訴記者，如此 一冷一熱，腸胃很難快速適應，可能會引起胃腸道痙攣性收縮，導致腹痛、腹瀉等症狀。他提醒，可以少量喝一些冰鎮飲料，但要注意慢慢喝，讓腸胃有一個適應過 程。
6 I/ s, H4 e2 ~% g# m/ T; X
5 \- E' m/ h$ S9 F0 g, @% r 麻辣燙：李惠明提醒，路邊攤麻辣燙的原料很難保證新鮮、衛生，並且綠葉蔬菜反復煮，也會產生亞硝酸鹽。夏天濕氣重，最好避免吃辛辣、油膩食物，飲食宜清淡。公仔箱論壇7 U2 [: D# n6 K' a' I- Y8 N6 ]
% K( O* u1 I8 P+ ~* Z% ]: ~) Z# etvb now,tvbnow,bttvb 散裝啤酒：紮啤保質期一般較短，且需要在3℃～8℃時保存，而市場上出售的散裝紮啤，實際上是普通的鮮啤酒，即未經過巴氏殺菌的啤酒。如果大排檔的衛生環境不達標，就很容易出問題。 |
發表於 2014-7-5 08:49 AM
| 
