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薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 {0 ^! Z# F9 I* j; X4 M
蔥
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5 t- N! E. x+ {9 X" k+ Y公仔箱論壇紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb9 k% n7 @( @2 X- y, d0 L
豆瓣醬
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1湯匙
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調味；
8 @$ ?# B1 `3 Z+ H3 d公仔箱論壇 | 糖( G2 `9 j; t8 \/ Z1 b, k0 f* B
粟粉
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生抽
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少許
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浙醋: H$ I) @! U! |$ ^) N* o
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| 老抽
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) P" j+ i3 F9 d6 l& g& u: }tvb now,tvbnow,bttvb上湯
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製法
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s& L( ~' O! A# e瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ y/ E2 A: f" r
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B1 ^( j+ {3 D- X \
4.
2 |; B& b" U w' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]9 i6 ~6 d1 q5 ?. e
5.
% [1 s7 z: ?' E# z燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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