[西式食譜] 羅 馬 羊 架

vunsl

$ N# B) g7 t" ?" u; _/ g* Ztvb now,tvbnow,bttvb
3 a: |* J9 _" V  X6 j需 時 ： 25 分 鐘
, C1 d: o  H% ~, V3 f% f; S公仔箱論壇
$ P1 f+ x( N, y, e. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： 羊 架 12 件 、 大 蒜 1/2 條 （ 切 碎 ） 、 新 鮮 迷 迭 香 1 支 （ 切 碎 ） 、 銀 魚 柳 2 片 （ 切 碎 ） 、 白 酒 125 毫 升 、 白 酒 醋 4 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 番 荽 少 許 、 牛 尾 湯 1 湯 匙
/ q3 |. Q' z$ E  x
, K) g7 Z" z4 }% x9 @2 x, A. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 黑 椒 碎 / 鹽 各 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% i1 n% v0 r$ Y! B* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' D7 X- g9 n) l9 Q2 P1 r1 v1 R
tvb now,tvbnow,bttvb3 _( K" [  H& z) _3 H: M* Z
$ x7 p: g% z1 w: c. J

6 w. B/ F9 T) A( `5.39.217.76做 法 ： 羊 架 用 槌 打 至 平 均 厚 度 ， 沿 邊 位 切 一 小 刀 後 略 醃 ， 之 後 落 大 蒜 / 迷 迭 香 / 銀 魚 柳 拌 勻 。 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 羊 架 煎 至 兩 面 金 黃 ， 轉 細 火 略 煮 ， 倒 入 白 酒 煎 1 分 鐘 ， 之 後 落 白 酒 醋 / 番 荽 / 牛 尾 湯 ， 煮 熱 後 ， 先 將 羊 架 上 碟 ， 餘 下 汁 料 ， 再 加 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 煮 至 汁 稠 ， 淋 羊 架 上 。