本帖最後由 soforlee 於 2014-6-28 02:16 PM 編輯
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1、堅果
( L; p( s/ b0 ^5 o- T% q7 @; W5.39.217.76 還沒到吃飯時間,卻感覺有些餓時,可以選擇吃些堅果,比如核桃、榛子等。堅果是出色的營養“冠軍”,不但含有高品質的植物蛋白質,還富含膳食纖維⋯⋯和抗氧化物質。但堅果脂肪含量高,是一種高熱量食品,不可過量食用。如果不小心多吃了,就要減少一日三餐的用油量和飲食量。tvb now,tvbnow,bttvb" p4 d$ ]$ `0 B
% U+ d/ X$ t1 D( k& ]: ?" G% rtvb now,tvbnow,bttvb2、優酪乳公仔箱論壇* {' T0 F: O! h0 v" R. {
兩餐之間(飯點前1-2小時)稍微感覺有些餓時,首選的零食是優酪乳,不但能預防饑餓、補充營養,還可以預防下一餐食欲過盛。與含有同樣熱量的食物相比,優酪乳的飽腹感更強,營養最全面,並且攜帶方便,吃起來也方便。優酪乳在促進生長、改善營養方面的作用比牛奶還優越,其中的乳酸還能抑制有害微生物繁殖,促進胃腸蠕動和消化液分泌,提高多種礦物質的吸收率。作為零食,一次喝100克(1小杯)就可以,再搭配其他水果、堅果一起吃更好。高血脂的中老年人可以選擇低脂優酪乳,糖尿病人和肥胖者應選擇無糖優酪乳。優酪乳在常溫下保存幾個小時也可以正常食用,即便有些乳酸菌會死掉,但也有一定營養,所以帶到單位吃不必擔心沒有冰箱儲存
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3、蘋果
7 C+ L: O4 F. q/ m' z, Y: L 晚飯後八九點鐘吃個蘋果,不但能促進消化,還有助於睡眠。蘋果營養價值很高,含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,並且容易消化吸收,味美可口,被科學家稱為“全方位的健康水果”。它是很大眾化的水果,多數人都適合吃。有體重負擔的人最好在餐前吃,這樣可以帶來飽腹感,減少正餐的飯量,有助於控制體重。一般一天吃一個,或每週三四個,再穿插吃些其他時令水果,可做到飲食多樣化。此外,由於蘋果質地較硬,吃的時候最好細嚼慢嚥,避免狼吞虎嚥,以免損傷腸胃。5.39.217.76- ?' \2 l5 H2 B& H5 g, M
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4、花生公仔箱論壇0 k$ Y7 ]: `+ W; P
花生的蛋白質含量可高達30%左右,營養價值可與動物性食品媲美,如雞蛋、牛奶、瘦肉等,且易於被人體吸收利用。花生仁中含有人體必需的8種氨基酸,且比例適宜,還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、B族維生素、維生素E,以及多種必需的礦物質等元素,研究證明,經常吃花生等堅果能預防心腦血管病等慢性病。大多數人都適合吃花生,但嬰幼兒最好別吃,因為花生容易塞住氣管。由於花生含油脂多,所以不要吃太多,帶殼花生一天吃1-2兩(一小把的量)即可。 |