Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？
i0 `1 b8 c ]. ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- V3 R3 ~/ ]- J7 @
「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。
! j6 r# ]8 C( F3 _( _8 v( n U6 ^' ~/ L5.39.217.76) p3 M' o! ]# [7 H9 U, U+ t# Z
一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。
. k; Q. T/ Y8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \: `+ {. @: D* c3 l
5.39.217.765 ?' i* l8 ?' ?0 W4 ] `
Tips 素食烹調小技巧
8 O h, J4 T0 q
& Y* n( J3 _/ s3 Z: {) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。
6 d( d& T U/ x% h- N8 K$ h9 M5.39.217.76
4 G, D. i- R6 s$ D% X2 U公仔箱論壇Q 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？tvb now,tvbnow,bttvb( L) G5 b1 b0 e6 ^% z9 x% p& q& y
tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 z8 `6 ` ^8 G: q* X
● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb+ s6 H% e6 ]+ b" Q3 @* C9 \3 a
( G8 B0 O1 M' \% `* Y
# L" `8 m5 g" Dtvb now,tvbnow,bttvb● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。
* d4 t( G7 Z' C4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ T, ]2 B+ V" T/ m0 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^2 ] J. A% U. Z! E
● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。, p* q/ Z2 k8 C' Y4 m0 _# g; B
5.39.217.76- D9 ]- t3 l. K/ A# F
tvb now,tvbnow,bttvb! U) g# ~) O7 F6 l
● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。
! Y Y; @% v4 u1 h& D; itvb now,tvbnow,bttvb. a( Y. V5 c9 y& l8 i
公仔箱論壇# H; B$ G6 u2 Y& |
● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q6 W t. q" ~4 F, }* r8 u% O: {
% g# d8 F+ ]6 d0 B
8 D2 O/ Q; J; c R- r' r5.39.217.76
1 }: z$ l; Y2 j# D$ k' C公仔箱論壇Q 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？tvb now,tvbnow,bttvb0 ]* h, z; |# v6 l9 h, k/ g( D: p: K; k
0 R( {; W1 |0 N素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。tvb now,tvbnow,bttvb, g+ G, v% P) a/ e \% K
9 Q2 d, V) ]0 k1 V# L1 L) |# ntvb now,tvbnow,bttvb依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。
" `# o. c. T; U7 e4 qtvb now,tvbnow,bttvb
: b! i# J- w* Z4 [5 X8 Y& Jtvb now,tvbnow,bttvb全素VS.蛋奶素者的飲食建議TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q8 J7 I* J" m* k- A: H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 ]& h( B% i0 ^. \$ T
tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ R; p1 G' a6 U
Tips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量
0 u3 D- E% b2 ] C K: f% xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ k+ `, C: Z9 ^
正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。公仔箱論壇1 X. p+ ?! F; g. a* A+ A
公仔箱論壇$ J% U q; Y$ P8 r3 F- _6 ]8 }* F
本文出自人類智庫《懷孕坐月子480個疑惑解答》 |
發表於 2014-6-24 11:08 PM
| 
