VQA控釀酒商非法用冰酒標籤
5 P5 t$ h* n3 q5.39.217.76
/ t7 t) u ^2 Z8 w5 V( g5.39.217.76公仔箱論壇9 K" Y1 ~# M ]$ @9 s
; K4 u( {- C! r7 e; C+ ~
安省皇家德馬里亞酒莊（Royal DeMaria）生產的著名冰酒（icewine），被安省釀酒商品質聯盟（VQA）指不能通過品酒測試，非法使用「冰酒」等字眼，入稟提告，預料法庭將在明日作出裁決。
$ k4 e% Z N; o+ V公仔箱論壇
4 c: T" C# u+ Y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb酒莊老闆德馬里亞（Joseph DeMaria），1996年在比吳士維爾鎮（Beamsville）購入葡萄園，從事釀酒業。他表示，創出名酒是誤打誤撞而來，1998年某個冬夜，他在夢中驚醒發現釀酒程序出錯，於是發揮創意，自行調配一番，帶來意外收穫，他的1998年Vidal冰酒為他帶來5個獎項，酒莊聲名大噪。5 q1 N- U2 L% R2 I
5.39.217.76& [0 o4 h" y8 @% y- d, v! |$ i! M
德馬里亞標榜以獨特品種的葡萄釀酒，故售價高昂，一小瓶索價數千元，但卻捲入安省VQA在15年以來首宗法律訴訟。安省VQA負責規管安省酒品釀製和標籤，指德馬里亞的酒屢次未能通過強制性的品酒測試，非法在招紙使用icewine、Niagara Peninsula和VQA等字眼。德馬里亞批評：「他們把我們全家趕入困境。」
& d3 M- L ~" ^* ?6 ], c: |# L) \6 G) s6 c6 p
案件令外界關注VQA的強制性品酒測試，VQA視測試為品質控制的重要措施，但有業者質疑測試鼓吹同質化，犧牲創造力和土壤獨特風味。釀酒師Norman Hardie表示，世界上不少好酒都有瑕疵。省級過失法庭預計明日作出創下先例的裁決，德馬里亞若敗訴，將不能再用冰酒字眼，最高被罰款10萬元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 v- C; [( J( a* @1 a# U3 z& O K
5.39.217.76( Y1 Y/ t7 |; ^
資料來源：星報 |
發表於 2014-6-23 11:49 PM
| 