[美洲] VQA控釀酒商非法用冰酒標籤 ， 描述： 加拿大新聞

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VQA控釀酒商非法用冰酒標籤公仔箱論壇2 I0 t8 Q3 @/ r6 ^: b4 g
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- p6 x- V& N: d5 W" v' H, n安省皇家德馬里亞酒莊（Royal DeMaria）生產的著名冰酒（icewine），被安省釀酒商品質聯盟（VQA）指不能通過品酒測試，非法使用「冰酒」等字眼，入稟提告，預料法庭將在明日作出裁決。公仔箱論壇$ D$ A9 r5 c. b, a! m3 ?5 J

( C8 n+ ]* C: w1 ?9 A5.39.217.76酒莊老闆德馬里亞（Joseph DeMaria），1996年在比吳士維爾鎮（Beamsville）購入葡萄園，從事釀酒業。他表示，創出名酒是誤打誤撞而來，1998年某個冬夜，他在夢中驚醒發現釀酒程序出錯，於是發揮創意，自行調配一番，帶來意外收穫，他的1998年Vidal冰酒為他帶來5個獎項，酒莊聲名大噪。; O5 E' c8 k% L8 |9 k9 w
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德馬里亞標榜以獨特品種的葡萄釀酒，故售價高昂，一小瓶索價數千元，但卻捲入安省VQA在15年以來首宗法律訴訟。安省VQA負責規管安省酒品釀製和標籤，指德馬里亞的酒屢次未能通過強制性的品酒測試，非法在招紙使用icewine、Niagara Peninsula和VQA等字眼。德馬里亞批評：「他們把我們全家趕入困境。」
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6 `5 ^, s, S  w/ g1 |' `  P5.39.217.76案件令外界關注VQA的強制性品酒測試，VQA視測試為品質控制的重要措施，但有業者質疑測試鼓吹同質化，犧牲創造力和土壤獨特風味。釀酒師Norman Hardie表示，世界上不少好酒都有瑕疵。省級過失法庭預計明日作出創下先例的裁決，德馬里亞若敗訴，將不能再用冰酒字眼，最高被罰款10萬元。
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/ Q4 Q. `" l, E9 N5.39.217.76資料來源：星報