VQA控釀酒商非法用冰酒標籤3 L0 r4 t1 _3 @: z; m; H. V
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1 G; l V6 G4 l* L6 R* f% e. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安省皇家德馬里亞酒莊(Royal DeMaria)生產的著名冰酒(icewine),被安省釀酒商品質聯盟(VQA)指不能通過品酒測試,非法使用「冰酒」等字眼,入稟提告,預料法庭將在明日作出裁決。
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( i# u7 o2 ^- L5 p6 X. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒莊老闆德馬里亞(Joseph DeMaria),1996年在比吳士維爾鎮(Beamsville)購入葡萄園,從事釀酒業。他表示,創出名酒是誤打誤撞而來,1998年某個冬夜,他在夢中驚醒發現釀酒程序出錯,於是發揮創意,自行調配一番,帶來意外收穫,他的1998年Vidal冰酒為他帶來5個獎項,酒莊聲名大噪。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c O! M8 Y m- [+ R
7 @1 R( @ @7 T7 ?德馬里亞標榜以獨特品種的葡萄釀酒,故售價高昂,一小瓶索價數千元,但卻捲入安省VQA在15年以來首宗法律訴訟。安省VQA負責規管安省酒品釀製和標籤,指德馬里亞的酒屢次未能通過強制性的品酒測試,非法在招紙使用icewine、Niagara Peninsula和VQA等字眼。德馬里亞批評:「他們把我們全家趕入困境。」
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案件令外界關注VQA的強制性品酒測試,VQA視測試為品質控制的重要措施,但有業者質疑測試鼓吹同質化,犧牲創造力和土壤獨特風味。釀酒師Norman Hardie表示,世界上不少好酒都有瑕疵。省級過失法庭預計明日作出創下先例的裁決,德馬里亞若敗訴,將不能再用冰酒字眼,最高被罰款10萬元。/ m! ? @6 i& M! H- m+ u3 P7 {4 Q
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資料來源:星報 |