[美洲] VQA控釀酒商非法用冰酒標籤 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

VQA控釀酒商非法用冰酒標籤
  V# Z6 n4 x' B) H
6 q! T" R+ T( [9 b5 L8 S0 O公仔箱論壇) ?1 G9 S2 E; T! E  U
tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 L2 V& b' y
安省皇家德馬里亞酒莊（Royal DeMaria）生產的著名冰酒（icewine），被安省釀酒商品質聯盟（VQA）指不能通過品酒測試，非法使用「冰酒」等字眼，入稟提告，預料法庭將在明日作出裁決。公仔箱論壇: h' R6 r! s; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 N# P; a7 @. d, ~
酒莊老闆德馬里亞（Joseph DeMaria），1996年在比吳士維爾鎮（Beamsville）購入葡萄園，從事釀酒業。他表示，創出名酒是誤打誤撞而來，1998年某個冬夜，他在夢中驚醒發現釀酒程序出錯，於是發揮創意，自行調配一番，帶來意外收穫，他的1998年Vidal冰酒為他帶來5個獎項，酒莊聲名大噪。* g. F1 q; a+ y1 S8 p
9 e/ A7 c, p9 B7 v; e5 E7 i
德馬里亞標榜以獨特品種的葡萄釀酒，故售價高昂，一小瓶索價數千元，但卻捲入安省VQA在15年以來首宗法律訴訟。安省VQA負責規管安省酒品釀製和標籤，指德馬里亞的酒屢次未能通過強制性的品酒測試，非法在招紙使用icewine、Niagara Peninsula和VQA等字眼。德馬里亞批評：「他們把我們全家趕入困境。」
/ o6 X( l1 E# {2 _. y4 k  ]5 U
: R3 ?3 P# r9 a9 t3 Q' Z* `3 E7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。案件令外界關注VQA的強制性品酒測試，VQA視測試為品質控制的重要措施，但有業者質疑測試鼓吹同質化，犧牲創造力和土壤獨特風味。釀酒師Norman Hardie表示，世界上不少好酒都有瑕疵。省級過失法庭預計明日作出創下先例的裁決，德馬里亞若敗訴，將不能再用冰酒字眼，最高被罰款10萬元。
8 r- F$ a# X& N9 q
6 w' Y- V0 H0 h7 B  v& N; J公仔箱論壇資料來源：星報