VQA控釀酒商非法用冰酒標籤
1 S# F& X; ~3 l! |9 Ltvb now,tvbnow,bttvb , q" S& h2 c! K3 ^& J( ]; j: d
7 m7 y- m+ w" f4 B3 B
6 ~2 x: X4 ?& X w安省皇家德馬里亞酒莊（Royal DeMaria）生產的著名冰酒（icewine），被安省釀酒商品質聯盟（VQA）指不能通過品酒測試，非法使用「冰酒」等字眼，入稟提告，預料法庭將在明日作出裁決。
* C" Z f2 ^8 F7 _, _
4 @7 C( K U3 h酒莊老闆德馬里亞（Joseph DeMaria），1996年在比吳士維爾鎮（Beamsville）購入葡萄園，從事釀酒業。他表示，創出名酒是誤打誤撞而來，1998年某個冬夜，他在夢中驚醒發現釀酒程序出錯，於是發揮創意，自行調配一番，帶來意外收穫，他的1998年Vidal冰酒為他帶來5個獎項，酒莊聲名大噪。
6 q. g* s4 F* q; u* @4 |+ Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 o- M2 p& X) t: Z3 H6 ^3 g4 v9 ?
德馬里亞標榜以獨特品種的葡萄釀酒，故售價高昂，一小瓶索價數千元，但卻捲入安省VQA在15年以來首宗法律訴訟。安省VQA負責規管安省酒品釀製和標籤，指德馬里亞的酒屢次未能通過強制性的品酒測試，非法在招紙使用icewine、Niagara Peninsula和VQA等字眼。德馬里亞批評：「他們把我們全家趕入困境。」
* j# c1 A: K! b5 i
2 a m7 M+ Q1 L& A4 p2 {, Ftvb now,tvbnow,bttvb案件令外界關注VQA的強制性品酒測試，VQA視測試為品質控制的重要措施，但有業者質疑測試鼓吹同質化，犧牲創造力和土壤獨特風味。釀酒師Norman Hardie表示，世界上不少好酒都有瑕疵。省級過失法庭預計明日作出創下先例的裁決，德馬里亞若敗訴，將不能再用冰酒字眼，最高被罰款10萬元。公仔箱論壇' h- s6 l! @/ T' |) S7 m* h) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% V: q4 G* S9 n
資料來源：星報 |
發表於 2014-6-23 11:49 PM
| 