牛油撻皮材料： 分量 (約10個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 e9 V4 m6 q) \# g9 X$ g
低筋麵粉100克
, Y4 O* y* k: h# y! T0 I, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油55克5.39.217.768 R! n& [2 k7 X
糖霜25克
- e' B. } L5 \6 H0 x* Q+ o公仔箱論壇蛋漿20克tvb now,tvbnow,bttvb# P$ ^1 ^- C# p1 t# }$ C
雲呢拿油半匙
1 S( l1 M; z' }$ _4 W' P5 a" u9 R/ o0 i/ C2 H, w
Y" F( q# q) v( N4 D% o
配料：
; u' B: s0 F, |$ b+ O% H; \; S5.39.217.76淡忌廉60ml
/ N8 E" X# R, y% R( ?tvb now,tvbnow,bttvb白朱古力100克
" @9 O; L3 l# a' D0 E公仔箱論壇檸檬汁2茶匙5.39.217.76# ~' V o& h9 M( x
紅桑子60至70粒+ k/ @4 p( N) |6 V
藍桑子10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j L7 C$ h) f# `9 V6 N% l# h
糖霜適量5.39.217.76* U, G" k0 g3 ]/ |9 f8 {! g
6 `% q/ i" ^. E1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 }. d. o2 T, C
做法：
, S: m& i6 y9 I A. i' h* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
" y/ h+ N7 a+ p1 U2 t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 m2 ^7 v* L( x1 z$ b: ~% U
2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。# j5 p( S8 b% X0 [+ o% f
/ E0 k+ {! [7 L" G& G* }公仔箱論壇4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。公仔箱論壇- s2 F* f [, k y% m$ L
4 V, f: C5 y$ R2 F公仔箱論壇5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。
5 {7 t! f: P6 K1 I; `公仔箱論壇公仔箱論壇' e, ^) Y" z) @5 D
7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。5.39.217.768 h1 R! D6 B3 g- ~) N2 k9 m' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! N, l6 N+ P5 Q+ d& M5 @ O
8. 倒進批底，室溫待涼凝固。
( B$ w* A7 C, s3 e, W0 ~+ X2 x5.39.217.76+ B" L, r" A; J* m
9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。
3 a2 o8 ^9 ? z% w! U1 D
* Z! c4 r* @2 u# k5 [8 `- L% }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' @! n7 A* C
貼士：
# _. P& F- u2 M4 t撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
| 