牛油撻皮材料： 分量 (約10個)% v/ l6 Y% w) D! n( {' ^
低筋麵粉100克2 {" v3 Z2 _7 V+ c9 X8 U0 V. k$ D) e+ S3 O
無鹽牛油55克
6 d5 @8 u# l5 k4 G8 |公仔箱論壇糖霜25克
* U1 ~( y1 q' `7 }2 C( P蛋漿20克
% j" Y, {6 I" T) L% [# r/ A8 Z5 J公仔箱論壇雲呢拿油半匙5.39.217.76+ `3 G0 d* I# y" M/ {( N; l+ T
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3 F/ f/ f6 h; T( L& e配料：
7 s, B+ ?( G( U淡忌廉60ml
7 I5 k/ q" t+ c2 o1 t2 M* {公仔箱論壇白朱古力100克tvb now,tvbnow,bttvb" |# u7 }8 @% j+ H1 m: y
檸檬汁2茶匙公仔箱論壇 D4 s. w$ X+ v( E" e
紅桑子60至70粒5.39.217.76# X' a. w4 r& z& C$ b
藍桑子10粒
) t3 ` E/ N4 u% t6 }+ X3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜適量
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) D+ V2 t5 w2 [5.39.217.76做法：
' w0 @1 ` e7 S* N, d, K' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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# k( L7 t, ^; S: q0 \5.39.217.762/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb! }4 [8 Y2 ]( R
! o3 I& T3 K+ t4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。1 E6 F$ n I) \3 n/ c4 y
& k3 `* Y- E. K& }& k) U/ F7 g5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。
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9 x! K! n3 S! h2 I+ c" ~4 s: W% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u7 ?2 r& ]" v/ l3 \3 N
4 T9 [6 A1 T' z8. 倒進批底，室溫待涼凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 t- K& j) e l% b3 i. [8 q
- P6 @" o6 Z6 L0 h6 ~5.39.217.769. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! N/ W& x. o
5.39.217.76 `" k. ~2 p( F6 }/ z4 x
3 d2 i- z. e8 S2 Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士：公仔箱論壇( s( C3 V' E7 _
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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