牛油撻皮材料： 分量 (約10個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 ?0 N' g$ [7 q4 ]
低筋麵粉100克 e9 z+ Y8 M; K) S$ p- e" }* |3 b
無鹽牛油55克
2 O, W D" z8 ?9 M3 N$ h糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb2 p! B$ {; c' H3 W9 v
蛋漿20克公仔箱論壇' Q# |5 E: l0 @1 v( _) K4 O
雲呢拿油半匙
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配料：5.39.217.76/ R/ J- z# }0 Q' e
淡忌廉60ml
7 t# i+ H4 I9 Y8 {% T1 M白朱古力100克0 [; K4 v( w* g: R6 Z5 K0 a
檸檬汁2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q& f8 g* [7 u- x; b. E0 l
紅桑子60至70粒* j. E. Q: Y/ q
藍桑子10粒5.39.217.768 [7 N6 ?" U& h' u) k; L
糖霜適量
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3 O3 S# f; O2 J( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 O7 g& S7 i3 f# e/ e3 u4 _2 \' S1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。6 l) \7 |7 y% v& r
4 Q: D' H* n" i) b# }- r; k1 p* ?5.39.217.762/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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$ n5 d% @' ?; i5 b; k7 D# d4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
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8 V+ o" b: `8 ~9 htvb now,tvbnow,bttvb5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b' I6 r; h9 z3 P' k& T& \
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7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
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8. 倒進批底，室溫待涼凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; z. p J; m ^6 g ~; K
% A+ F4 W E! B9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。" u" d) j! z# Y1 q
: K2 R7 @( G; a$ Q: X @; K6 {tvb now,tvbnow,bttvb
, n1 _: q* J: H9 P5 Q K) Q8 _& {5.39.217.76貼士：
6 B0 B( J5 _7 Z, l) G8 f撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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