牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
+ ^. r! b+ j! k: K) `低筋麵粉100克0 R7 ~2 s2 Y5 S: S& b
無鹽牛油55克
$ W( D9 \- V) g; t5.39.217.76糖霜25克
( Q5 u( z5 Z+ V$ G, u蛋漿20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: [( m6 w7 E+ s
雲呢拿油半匙5.39.217.76/ V9 g8 k: }- ]
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配料：
# y" Z, v( Q/ Y淡忌廉60ml5.39.217.767 W9 C. Z" Q, M W# s5 z" ^
白朱古力100克公仔箱論壇! Y' T3 {2 p+ u; _& m U
檸檬汁2茶匙5.39.217.768 Z) F: z) t+ Q, [( t5 c# e3 n2 S9 h
紅桑子60至70粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 x( M" N% _+ Q% B. Q) ]
藍桑子10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 V1 s( \/ v- ?- R
糖霜適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! i; A4 F3 F5 E; F5 D0 L
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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5 L+ n% c7 R L& n6 @+ p) Y公仔箱論壇2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
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& T' {$ m; W4 P1 D4 s5 P9 h5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 J9 p+ k; Y- m, e, L$ P
5 h* A* s& d0 j {* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
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) a: ~+ Q! p' a" e4 }公仔箱論壇8. 倒進批底，室溫待涼凝固。( `+ V" z# h* y
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。
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' \% ?6 A) z% q5 Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e) V+ |5 Q2 N6 e# x% m
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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