[甜品] 梅子風味杯蛋糕

zactlion1899

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【材　料】
5 M" [. H3 m7 t& F: ^. Y# _6 w公仔箱論壇A.奶油  100公克
5 x7 P% I- B7 C8 ?8 k9 Dtvb now,tvbnow,bttvb　糖粉  100公克
0 |& T. Q  c$ b2 e3 D　白豆泥餡  30公克
6 L  @* K- O* t+ ~( z% S8 kB.蛋液  110公克
* b! l0 W( u6 d3 D" m5.39.217.76　梅酒  15㏄5.39.217.761 y' S. r7 ]6 ~% K
　低筋麵粉  100公克
$ h2 v# [2 F4 ?5.39.217.76C.脆梅蜜餞  適量: ^8 I7 t8 }6 x3 r
　杯狀模型  數個
1 X+ j; l3 C5 I) i7 |9 Q5 i公仔箱論壇【做　法】1 i9 G+ o( O/ V, q
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。
: ]8 R/ i: @1 X7 x, n公仔箱論壇2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。公仔箱論壇! v" b5 n5 T: \) \3 A
3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

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