[甜品] 梅子風味杯蛋糕

zactlion1899

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【材　料】
# I5 L) x& v/ \) w) Y% M0 t# u3 VA.奶油  100公克
9 d3 _' J9 p# n4 y4 @　糖粉  100公克' {  i; h$ o8 r8 j$ d
　白豆泥餡  30公克) b$ s" o) g2 p2 S+ C- w
B.蛋液  110公克
6 B% d% X# A8 H& L! P( F　梅酒  15㏄tvb now,tvbnow,bttvb( d" q1 }0 F* m; Q( r8 @( b
　低筋麵粉  100公克
6 q6 }4 `( N9 G. j8 I! H2 a+ rC.脆梅蜜餞  適量
% G9 P# h5 v( ~. \# Z　杯狀模型  數個
7 w. }9 F8 w/ L6 p5.39.217.76【做　法】5.39.217.76. _% x+ ?  f8 Z. f7 s
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。公仔箱論壇/ @; a( l% v' b
2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。
* z; d: Y- m: {3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

minixd

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