 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 v! X0 U2 H: `2 Q
5 x+ X7 J# [( L* |
材 料
, M( g0 m s a( `0 p* u) d: \# wtvb now,tvbnow,bttvb士 多 啤 梨 5 粒 （ 開 邊 ） 、 蛋 黃 3 隻 、 砂 糖 10 克 、 Grand Marnier 橙 酒 20 克 、 白 酒 10 克
. P6 g! ^* u! t' ^. P8 L' ^( d公仔箱論壇* k: Y4 {* x2 N! ^5 a( }2 z
做 法
7 A" w6 `5 }% l0 g! }5 d1. 將 蛋 黃 、 砂 糖 、 橙 酒 、 白 酒 放 進 不 鋼 盤 內 拂 勻 。5.39.217.76# d a& q) H( h9 j) Y5 G4 M3 h6 s
3 z0 U/ X) v7 K; v% s/ z5 O! @2. 燒 熱 一 鍋 水 ， 將 不 鏽 鋼 盤 放 入 內 坐 熱 並 不 斷 攪 至 汁 醬 變 稠 呈 糊 狀 成 沙 巴 翁 。
' h$ S: n$ o4 [, m( v. r. i8 r公仔箱論壇
% P! j# u6 H3 z4 s: ltvb now,tvbnow,bttvb3. 士 多 啤 梨 排 碟 上 ， 淋 上 沙 巴 翁 ， 然 後 放 進 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 表 面 金 黃 即 成 。4 I, E. m6 I2 P( y, j" A; r
4 u3 @6 d$ p% e- F& q) V0 x- |
貼 士
/ }4 w' ~9 F' |4 c當 不 鏽 鋼 容 器 坐 在 熱 水 時 ， 要 不 斷 攪 拌 ， 以 免 蛋 漿 凝 固 。 |
發表於 2008-3-21 11:34 AM
| 
發表於 2008-3-21 05:28 PM
|