材料：
' q" S+ k: C% g8 d% y; a2 q& X$ K銀雪魚 一塊
+ F+ S) A) z! j檸檬皮蓉 半茶匙5.39.217.76. Y/ I; \3 m! B8 m! s
檸檬汁 兩茶匙
2 a; l4 K" E# S2 gtvb now,tvbnow,bttvb牛油 一小片tvb now,tvbnow,bttvb9 N2 K/ B* G& s
牛奶 半杯
. G% I: F% E% A+ }0 k9 N$ E8 A3 B( itvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 兩茶匙公仔箱論壇, l( H& z8 i1 a- S2 k A
蒜蓉 少許
- G. m8 D0 u {; x: V: Ntvb now,tvbnow,bttvb軟芝士 兩茶匙
3 j- z1 `4 {7 J8 ?麵粉 適量
9 ^+ S3 @# n/ P. L公仔箱論壇旦黃 一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; r; \' P7 S
$ ^! Z1 A% Q% @* |$ ^0 X9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* K1 E( M! R( r* {+ E1 F 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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