材料：
- o" h& X A* p9 Q5.39.217.76銀雪魚 一塊
9 L' _" H4 f. L# A6 a" _ s公仔箱論壇檸檬皮蓉 半茶匙
0 i: ]6 ^! W! Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 兩茶匙
0 X7 T% A1 m5 g. A3 B" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 一小片tvb now,tvbnow,bttvb$ R. i% u- w1 x, I4 I( f4 T
牛奶 半杯/ ^$ i& r: X- v6 Y3 W k
鮮忌廉 兩茶匙
3 s' o* W: { M, ]1 Q5.39.217.76蒜蓉 少許
/ e+ O# ]1 t* s7 E! ~( c公仔箱論壇軟芝士 兩茶匙$ `, J" g$ q2 _
麵粉 適量
/ l; u' F# e0 U! X5.39.217.76旦黃 一個2 b+ T% E( e/ H5 v- A; ]/ I
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做法：公仔箱論壇" J. ?7 T, M; }& z* [
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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