材料：
$ X' c8 X7 T" J銀雪魚 一塊
8 ]5 O- m! o% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙
% f0 D" o1 d8 _9 V9 @公仔箱論壇檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; D* W- w- d5 v/ S+ i* |
牛油 一小片
9 Y, ]0 a+ `8 ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶 半杯tvb now,tvbnow,bttvb5 y2 a7 ] Q$ b3 i }
鮮忌廉 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb c; m1 }/ P! d+ A. P8 \
蒜蓉 少許5.39.217.76. I" `" J$ e% T/ n
軟芝士 兩茶匙
# c7 r+ [& t" l' K+ Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量
1 n$ t/ ]% W5 O+ p公仔箱論壇旦黃 一個6 z: K7 G3 L E& Q8 M( ~
9 C4 j) ~- P4 K- h$ E公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 r9 s' ?. r6 l) j
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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