材料：
: t" a( P C. u7 Ktvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚 一塊# P0 ^: T5 x# ?4 v0 z! J7 l
檸檬皮蓉 半茶匙
, {3 d0 f% e- S公仔箱論壇檸檬汁 兩茶匙5.39.217.76) v" X* L# U. w& d. W; s
牛油 一小片公仔箱論壇; Q+ \% N8 S( m2 z: n5 E
牛奶 半杯
% T* j4 H3 S! L' ^. q% b( X: r鮮忌廉 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- v+ Q, B8 y
蒜蓉 少許3 ~9 a, @3 _9 j
軟芝士 兩茶匙$ r. U# |% w6 s: c) o! [
麵粉 適量
' U4 E/ B* x0 ]/ G旦黃 一個
, V. Y& U) K: V4 g5 u: c7 {# W! b公仔箱論壇
0 F( D$ M+ U5 y2 `/ M5.39.217.76做法：
$ ?7 W3 H0 J6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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