[中式食譜] 蒜泥白切肉

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蒜泥白切肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m8 R4 f0 [5 r2 q+ F2 V
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肋條肉500g大蒜適量0 F( Q: ^. k/ f) v% ]
香油適量公仔箱論壇4 @) z; p# l8 f3 I
生抽適量5.39.217.76* v  U& A" a; {) F, d; Z
白糖適量
5 ~- }# l: y0 {/ h: D公仔箱論壇胡椒粉適量. `/ n. G7 p% a; k
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 o! b1 t" S" Q
白醋適量5.39.217.763 i8 [/ V% ?: H
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蒜泥白切肉做法小貼士
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0 v" d3 b3 m, i$ m) K' Stvb now,tvbnow,bttvb1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s( e5 b$ W/ L+ p3 F1 c
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2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( m4 w7 ~% i5 C" t$ J
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; x1 J# v6 A

% M& k/ v8 j# k5 j0 ~; c5.39.217.761. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
% y( }6 ~8 L. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, E) y; m9 q$ O! K) g! q0 G
2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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3. 跟大米飯一起煮熟
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9 ^( r2 y; C) Y! V" s, a4. 蒜頭切成末
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1 N/ b+ F* U1 G  d& G0 s% v. }8 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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1 H) h% t  ]9 ~* _5.39.217.766. 加一小勺白糖5.39.217.76) Q1 L* Z3 W. F+ \

- K$ C5 v/ {4 }  f* [+ W$ stvb now,tvbnow,bttvb7. 兩小勺白醋* S, g$ Y, v) `, k

6 v4 `& T4 o0 u+ A! I5.39.217.768. 少許胡椒粉5.39.217.76# d4 l6 g% x! ?

& S2 I4 C$ m: `! Z* }  o4 ]5.39.217.769. 適量香油
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: U& l# h3 |# v! u+ g- e( l& ~2 Q公仔箱論壇10. 所有調料攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) r% p  ?/ p+ B/ H; q! G9 M% v
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片
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& V. I: @) ?, y! f( W公仔箱論壇12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃