本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 p! n1 i1 z4 @. S- B
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蒜泥白切肉
* d4 R8 N# S: C0 X+ Z# d1 J! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) q5 n. _8 } P+ \( }$ ^
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8 m8 I ]( M. A$ k; a. q0 p1 g/ }$ d肋條肉500g大蒜適量4 W: P1 D) z3 W! M F8 H W
香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @0 N7 y# Y% }+ _
生抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x9 u6 l" |8 x6 B; L4 s. [4 R
白糖適量
% Q6 [0 c, X# C5 I/ {公仔箱論壇胡椒粉適量公仔箱論壇- B4 Q/ O f- x7 o3 t/ C7 A
鹽適量$ e- o! r6 P& V: m {; @/ s
白醋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g a+ J5 g3 p Z3 h# v
4 E. m: {, p# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白切肉做法小貼士
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1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。公仔箱論壇, w* y6 W; o: C1 h @! X
! c5 ~* O. Q! v1 [5.39.217.762。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。公仔箱論壇6 E8 ^2 j! Q( F' ]; R
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1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右8 T. C2 M/ ]. L
4 J3 T. e- B8 ?# @2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* _5 s$ n/ R4 K" Z
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3. 跟大米飯一起煮熟
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4. 蒜頭切成末tvb now,tvbnow,bttvb) k+ K ` h$ ^2 k
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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7 C# i, u$ @" }; X0 L6. 加一小勺白糖6 L7 s3 j) K6 |/ R# @7 t1 N3 v
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7. 兩小勺白醋
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2 S6 Y" k. H) t8. 少許胡椒粉7 @4 S+ G I \* ~
7 b1 f2 m, m. A sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 適量香油. i. M* Z' F9 }6 l
* @7 l5 T( V3 h8 ~) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 所有調料攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb4 o' ?# x. {+ Q% B
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片tvb now,tvbnow,bttvb7 s; h% G7 F1 }; \
% n b: i/ R" v* _: G7 f% E# @5.39.217.7612. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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