本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯
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! ^! E6 o n+ x6 c( ?3 C# Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜泥白切肉tvb now,tvbnow,bttvb) c# V" a6 ]& Y0 {1 x3 Y
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: s: i& [( j9 A公仔箱論壇肋條肉500g大蒜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. t' b% W6 K! y
香油適量5.39.217.762 C3 _" i: b; W
生抽適量, l( X7 T" x' i0 K( @$ K3 d
白糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 _, h" \9 @- q$ T
胡椒粉適量
7 b. S# ^4 g0 q2 S; M鹽適量5.39.217.763 c Z( X. P) V1 f! Z
白醋適量tvb now,tvbnow,bttvb+ d, Y8 n1 x7 t( y" K3 C; f
7 f8 ~ h" U; J6 |) N7 \( f' z蒜泥白切肉做法小貼士
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1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。4 m; x. ~7 N U5 V& P
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2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 L. q4 x9 a7 o& _. h% M
" p; x& I6 R3 w) F; k3 k; U3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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8 U3 |! A( H; j& |2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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w3 C2 K1 x- @& D$ g$ z, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 跟大米飯一起煮熟
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4. 蒜頭切成末: Q# R" ]2 I- S
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* ~( ?% J$ y3 h o, p6 [* }
: r9 e! }$ R1 T3 A5.39.217.766. 加一小勺白糖公仔箱論壇8 } E- L, l# Y" C& B+ C8 e2 Y% Y5 I
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7. 兩小勺白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y- w5 S% N" [, N9 q/ B* ~* t
1 e- K) e+ ]9 F' n, `$ p& @5.39.217.768. 少許胡椒粉$ c1 w! t8 K' N+ G' \* x9 U
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9. 適量香油
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( q1 H! a1 J4 N9 P+ t. d公仔箱論壇10. 所有調料攪拌均勻
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片5.39.217.76# c% |5 f, g* T$ N) X! m) i9 r
7 p3 }- L0 L6 w4 P' u7 ~0 v8 A12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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