[中式食譜] 用電飯煲做菜飯

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上海菜飯一般是先將小棠菜或白菜炒好, 再拌入已煮好的白飯而成.+ k2 E, p' Q* n# S# w$ h! x5 C

2 O% G+ R9 k% k& [0 x2 A7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家庭製作若想簡單點, 可試試用電飯煲來做, 更可連油也不用一滴:tvb now,tvbnow,bttvb- y  f7 D; E* d
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先將小棠菜/白菜洗淨切絲, 用電飯煲煮飯, 剛滾起時加入菜, 一跳掣即成
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$ Y1 @+ D7 `  A0 @  k3 D2 p- H公仔箱論壇因小棠菜本身有水份, 煮菜飯要避免煮得太腍, 煮飯時, 水量要比平時少, 才可煮出軟硬適中的菜飯; 注意一跳掣便要打開煲蓋, 否則菜會變黃, 賣相大打折扣

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