日式咖哩雞排

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材料：6 ?6 i9 V/ u: K8 e1 D( v
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ [+ |1 Q6 F* u- y

2 ]2 k" L5 e0 F; T( }" p+ K5.39.217.76調味料：
1 i+ Z7 n) ~- J, |" x3 ]3 m鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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, T3 a! k6 u# J8 _. L7 @/ D/ F5 ]5.39.217.76做法：+ X( t5 m) c9 D0 m) l! z5 d/ q/ V0 F# A
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
, ^4 v7 ^3 C5 ]' }$ a9 ~0 R% M) F5.39.217.762. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用5.39.217.768 j1 H! x, w) f. T
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

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hiroisme

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minixd

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