日式咖哩雞排

556677

材料：
' T* F- v% [' a* q$ ]6 ?" I去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許; d- i, D% c0 n" W+ U1 S! E2 w8 u

% e( ]/ [, B5 q# H2 k  j7 {6 n" n調味料：
  y# r) Y0 j7 l) {# L, f2 v8 |鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
' s$ R" \, n+ C. v公仔箱論壇
+ N! X4 _2 z/ Z' ]* Q& A; Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 s( H* c4 ?! J) {1 ^0 s6 u
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
+ L1 U# q6 \1 D, H. N' r6 o6 Y% E5.39.217.762. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用2 G0 h4 S, g0 @" e: u
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

多谢分享。

hiroisme

thanks

minixd

thanks for sharing!