[中式食譜] 翠塘豆腐

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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許; j  B2 [2 z$ @5 @% Z$ J2 c% V
調味: 蠔油麻抽糖5.39.217.767 C9 l4 M1 F- E7 L/ y& T4 X
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。tvb now,tvbnow,bttvb) e( A0 S1 S: m

6 q: C! n& d6 _$ |公仔箱論壇2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P/ s3 P2 @1 K5 I" V

7 c: v0 S1 ^% t+ P+ e- n/ g0 {公仔箱論壇3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。