[中式食譜] 翠塘豆腐

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9 h0 k. i- \, L. l4 |: g5 W1 P材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
' {7 n, t0 _) n) Y8 u4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 蠔油麻抽糖公仔箱論壇5 C5 G$ R  G+ p2 h
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供tvb now,tvbnow,bttvb) [( u4 V9 W( @1 l
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
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; p8 M6 w3 l- f9 a) M$ p, f! v5 _/ j公仔箱論壇2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。5.39.217.76* c. J' e  N& b; J* ^& v. O5 t
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。