[中式食譜] 翠塘豆腐

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  Q5 Z) N  I/ D# X6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許4 M2 G; S) j7 \- q1 F5 r% Z( U
調味: 蠔油麻抽糖
0 o5 {3 C/ m8 o) B% Z- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。+ s7 `. H  ~. M% y; z6 ~# q. w
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。5.39.217.76# U6 ?8 i) K8 y2 c

2 W* t- V1 O6 U; K2 m4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。