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發表於 2008-3-20 11:45 PM
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材料: 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 蔥花 少許
0 l. S" z, Q* a$ _6 ~調味: 豉油
; e2 t' @! k9 X" Q2 }3 J9 _; o5.39.217.76食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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" Y8 v* \9 T4 r- l0 ftvb now,tvbnow,bttvb做法: 簡介 :1. 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 ，切成厚片，鋪在蒸碟上，用大火蒸約3分鐘。
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) I# q' L4 Q1 {3 ]2 s# x2. 撒上蔥花及淋上少許熱油。
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3.最後淋上適量的豉油即成。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。 |
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