蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 q6 B& {7 I! m* z1 a( b% _9 O
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙公仔箱論壇4 v. X1 k8 Z1 M' O  f
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供公仔箱論壇( B. C' q) L# |. s0 n" P$ r6 w4 K) S
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。" @4 _+ Z- x6 y+ p1 U/ O9 z
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
' O& \4 H% V3 }& I3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
6 e& P$ M; M+ d4 V9 C9 r. i4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。5.39.217.76: T' d' C6 g* r8 }& X
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。