香煎韓風牛肉卷

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材料：
: g. Q" O; [- i" E9 r9 U# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：和牛肉片10片
& T) T+ m9 }! Q9 \3 D(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片& X" U# k! E/ Z! Y1 P
(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1T
8 n/ w% a9 t1 m- D做法：
* C8 A: L+ |4 s0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。
# y1 \+ {; `1 p9 v+ I" i9 S公仔箱論壇2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

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