[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; S1 E" Z, e. D+ }  @! J # U1 k3 ^4 P3 p; ]　　制作時間：20分鐘 % @0 }& L; @" g" p2 Q% ^ 0 L( p% ]3 g, g7 g* [7 \* n2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 , x6 Y! _# D) }1 V+ \5.39.217.760 Y# n1 u5 J* p  J% a 　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% W* @- i6 a. G5 M9 ? % G1 }* \" Q( R) s# q# f　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb% P  f3 P& Q2 ], d; s, n ; A" I/ ]: @5 E　　做法： & G' v1 `  Q& F+ }6 | ) E- Q4 e! [  j+ D" {. ]% [公仔箱論壇　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。5.39.217.76& Y6 W( l* x4 J: i! E5 O ! L6 k6 u6 ^  o9 W9 ]3 _; L 　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 ; P9 n6 a4 c) c# q0 v$ D: v1 U. o5.39.217.765.39.217.76- F1 N5 `% G7 C 　　烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U6 h( C5 J# w6 b7 G" D . r8 S8 D  n! p3 U 　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w6 }& Z! P& j# l& k5 ]/ S / S/ ^) Q- |+ Q5 Y3 f: C5.39.217.76　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 G0 M; L* ?$ J. | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 }2 ~' d! m- b 　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 3 X" r0 W! c$ }) M: x( j) I/ ~tvb now,tvbnow,bttvb

! s+ g7 ?) L. ^) Q+ ytvb now,tvbnow,bttvb

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