[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘0 @" q# B( t- ? tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 Q/ y1 z- W* t, o9 s 　　制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( I9 S  B  J$ d- S) J 5 y- Q9 _* Z1 g! T( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb) K% l$ p+ k# x7 c1 @" b 公仔箱論壇. n$ ]" n# }: I9 @8 T. B$ W 　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb) e* W; i' K3 R# p4 Q+ S* s 9 A- r# f1 a) f) j) ]5 Z& |* f　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb% H3 |, N& Q/ S, t) A: c$ V/ g : ?9 A5 x6 _' ^! y* w6 L5 B 　　做法： 1 K, Y0 Y! P9 q6 f& y' l& V+ E3 s5.39.217.76 : G; W" b$ P5 t; l1 `3 L5.39.217.76　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。公仔箱論壇! ?4 ~4 n3 E9 i% b  \ ! Q4 @9 T$ g# Y" Y# W! b" F# ~公仔箱論壇　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。0 s# R% F+ y6 a4 w, J0 V  r' F/ A5 i / X: D6 J3 K" Y- D& c- V5 R& K 　　烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! I4 [6 Z- u/ y 公仔箱論壇- O! L5 S0 V: Y6 I4 T* [ 　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。   k/ w4 R* h5 U, c& W/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 m1 \9 ^# K% T/ m" E/ {3 x5.39.217.76　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# t8 ]/ K, W5 W: v( Y1 R - o5 W' F: Y! h+ a1 ?; N公仔箱論壇　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb9 O  p  v5 R1 u( K2 m8 Z

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