[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘+ Q# U' W# l2 p# n3 x0 x+ |: u 1 D, W/ r9 ]  Q) H; z8 a　　制作時間：20分鐘 + @% D) A& d( I$ w7 j9 x ) c2 J6 {2 l+ v  I& Q- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb% o4 b2 }% M6 J: j 公仔箱論壇7 c5 k& j) p- f: _6 j% }% K 　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 # b. O+ l8 x) G* }  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^( c% x* s1 w% M, D9 Q7 m) A 　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。) \0 m# r: ?2 p7 v3 I; f: z, Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D/ m2 w6 e# @ 　　做法： ! ~% N! w7 n' Z1 q+ @% j9 g. ~* q& j1 _' ~  N, [: s) b+ s, j6 ` 　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。 : i; O, ~0 ~2 C* ?7 ttvb now,tvbnow,bttvb $ t0 E" p2 _. F/ P　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。- J% q+ t) M1 e( E% ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H. z( }/ l# D( p" o& v1 g 　　烹飪心得： ! A* w1 L- z* D! h6 y8 r5.39.217.76 7 q. f9 Q. E; {$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~# Q: r+ N, _+ O% @ & E/ |  y, ~0 \4 h6 m9 N$ o 　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.76+ I. H; Q$ U. s; A" _# L. _- v tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ N9 i( q* \ 　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。4 X( |( M+ }' p8 }1 l; Q

( J/ ?3 z  g$ |* X  i5.39.217.76

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