, `; D5 i% V& t2 C! x J( a% y6 f8 E+ h2 g" l
材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 g" p; x) |' m0 u
牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ，公仔箱論壇( |; V# n9 b5 l: t1 M) J
0 m, d4 }% t( ?! [2 ^) a* a" F5.39.217.76調 味 ： 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
$ H: ?2 F) C1 U公仔箱論壇
# [, F) ^. U* f$ l" `! i ~做 法6 O/ p. W- e. v* `
1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 ， 撈 起 切 件 ； 甘 筍 去 皮 切 件 。$ a7 g8 H, _3 N1 s' k/ m0 z
/ f1 {2 z' }4 {! v% c$ u
2. 燒 熱 油 ， 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。
L0 a; ]( E9 ?! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q8 H; }4 z" {3 _, x% m" U$ M6 s5 U公仔箱論壇3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 ， 下 調 味 、 上 湯 ， 蓋 上 鍋 蓋 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 ， 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。 |
發表於 2008-3-20 11:41 PM
| 
