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1 Y Z) M) \& V5 N! ^材 料
6 Q9 ]( k! u8 a) ~6 m燒 鴨 肉 1/4 隻 （ 切 薄 片 ） 、 京 蔥 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 新 鮮 白 蘑 菇 片 3 粒 、 黃 辣 椒 / 紅 辣 椒 各 少 許 （ 切 絲 ） 、 海 鮮 醬 2 湯 匙 、 麻 油 / 芝 士 各 適 量
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0 J9 W! N& v) K& ]5.39.217.76麵 皮 : 麵 粉 310 克 、 奶 1/2 杯 、 菜 油 6 湯 匙 、 鹽 少 許
) @ f% P7 K$ {) p+ t5 G( ~. W2 p6 h5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p0 \5 t9 K+ F2 ttvb now,tvbnow,bttvb做 法
# K% S2 z, U" D7 E$ d- s- a公仔箱論壇1. 預 熱 焗 爐 至 180oC ， 將 麵 粉 及 油 混 合 ， 逐 少 加 入 奶 ， 搓 成 麵 糰 。: B3 ?( U8 O2 W
* _+ |% h) D: y; T5 _ \2. 將 麵 糰 搓 成 圓 形 的 麵 皮 ， 放 在 牛 油 紙 上 ， 放 入 焗 爐 內 焗 15-20 分 鐘 。- j% @# [) J% Y* j; _9 f3 v
, ]" v: F, D6 V, @3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 焗 好 餅 底 後 掃 上 海 鮮 醬 及 麻 油 ， 鋪 滿 蘑 菇 、 火 鴨 片 及 紅 黃 椒 絲 ， 再 入 焗 爐 焗 5-10 分 鐘 至 芝 士 金 黃 色 ， 食 時 撒 京 蔥 絲 即 可 。
) H& X% c/ t; U4 \; s1 f: d公仔箱論壇5.39.217.76( x$ \6 J% A6 ~3 Q9 @% R9 A
貼 士
; e$ o5 m q8 J5 W$ g5 w" H& s菜 油 可 用 粟 米 油 代 替 ， 但 記 得 不 能 用 味 道 太 濃 的 花 生 油 。 |
發表於 2008-3-20 11:37 PM
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