[健康資訊] 夏季多吃苦瓜：清熱又消暑

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苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. Y1 Q8 G( _8 z2 g$ l3 a" B- E

7 u* H( o. y; U( A* b' Wtvb now,tvbnow,bttvb 苦瓜茶
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6 Q7 \& _/ h: ^/ \: M  f8 L公仔箱論壇1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。- y4 M, `! h0 _: B- {' z
2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。
& l; H0 w8 L5 J3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。
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& p# s) B0 k. F& ctvb now,tvbnow,bttvb 苦瓜汁% i* J# E* I0 U. C/ g2 M

2 g7 z$ S4 g; etvb now,tvbnow,bttvb1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。
$ o! d7 d1 [- v2.加入半杯水，水量可以自由調節。
, P- z/ l/ w5 L0 q9 |# m- y+ W5.39.217.763.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。