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! Q2 A" I7 u9 {% z公仔箱論壇【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
" e, y0 F8 S2 W0 ^1 F! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]% c# a I, n【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 H9 D+ ?7 O$ ]/ k! s7 P6 `! ~. X
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1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 s/ u/ S7 K T
( s, h% ]% t0 ?8 L4 r0 C& T! X9 u公仔箱論壇 2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
X8 }8 I# k+ i6 W- m( x& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R1 i: \8 n: }4 O; e 3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。 8 C6 @$ z6 J9 k3 g
/ f) R/ A8 [1 l 4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
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# ?- m. A( I: m& ~- Z5.39.217.76 5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。 ; ~& M3 W3 _4 H! n5 @( W1 L( q
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6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-3-20 05:29 PM
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