Q 善用辛香料能減少鹽分的攝取？
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適量的辛香料有助減鹽，增進食慾
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: H3 m. A9 X3 ^1 u; O對於調味料的運用，很多人的第一個想法是：既然腎臟病患者的飲食需要清淡，因此連辛香料也不敢使用。其實，只要是普通用量，原則上，辛香料並不會對腎臟造成危害。* ]$ W, K' y) N3 ~+ }& P. m6 O8 Q- D
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9 [4 ]# i2 i& Z! H0 m公仔箱論壇❖ 初期腎臟病患者可適量食用辛香料5.39.217.76! t q5 K/ y+ T# Z
0 L% y& v3 \* a, `公仔箱論壇腸胃功能正常的人，適量食用辛香料可以促進食慾，而腸胃功能不佳者，則要限制辛香料的使用。初期腎臟病患者，藉由辛香料來促進食慾，對腎臟其實沒有太大的影響。因為辛香料是由腸道排泄，大致不會對腎臟造成負擔，甚至因為食慾增加，營養攝取均衡，對於急性腎衰竭患者的復原，反而大有助益。& L. j* L3 u$ }
4 y3 n2 j4 G% ^: ?8 e6 B5.39.217.76不過，如果是後期的腎臟病患者，腸胃道的功能較弱，這時就必須限制辛香料的使用。5.39.217.76! M/ ^& p% S* d
/ B+ d6 C! j: d: P0 \❖ 善用辛香料、香味蔬菜增進食慾6 S/ P w4 ~) w
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使用咖哩粉、胡椒粉、薑、大蒜、芥末等天然辛香食材，可引出菜餚的味道；煮湯時撒上一些香味植物，如芫荽(香菜)、香草植物、九層塔、紫蘇葉、青蔥等，也可提升高湯滋味。
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善加利用辛香料與香味蔬菜，會讓人忘記少鹽而平淡的口味，增加食物滋味，進而增進食慾。公仔箱論壇6 `) r; Q4 d1 p8 B! f# c
# A9 K3 O1 J; mQ 利尿食物對腎臟好嗎？
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7 u: x) f3 A8 m6 @+ _2 N$ m, Otvb now,tvbnow,bttvb利尿食物消水腫，有益腎臟- U, U2 b: E+ h4 `' s x7 f- T
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利尿劑可治療水腫，但須由醫師開立。腎臟病初期可食用利尿食物，輔助治療水腫。
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x9 S1 x- ?) ntvb now,tvbnow,bttvb❖ 腎臟病患者食用利尿食物好處多
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腎臟病患者常見下肢腳踝和眼睛周圍水腫，甚至有肺積水、腹水等特殊部位水腫。腎臟功能不佳者，身體的排水功能有障礙，除就醫服藥外，平時可適量食用利尿、消水腫的食物。
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常見利尿消水腫的食物
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冬瓜 ，如夏季炎熱，小便不通且有輕微刺痛，以冬瓜熬湯飲用，可以利尿、解暑氣。
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紅豆 ，豐富鐵質，可補血、促進血液循環，還有利尿、促進發汗、改善腳氣、水腫的作用。tvb now,tvbnow,bttvb: I' h7 _) E2 ]" g/ I. w( f2 j
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薏仁 ，促進皮膚光滑、消除斑點，還可利尿、消水腫，但性寒，懷孕及生理期婦女不宜食用。
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/ `# y& v8 [6 y木瓜 ，能幫助消化，還可利尿、消腫，用青木瓜煮湯，能改善產後乳汁不足的情形。4 u" h! t/ _4 Q2 b/ w4 [2 G# x( p
3 ~/ F7 m" s: b( F/ o7 w3 I, y3 [tvb now,tvbnow,bttvb桑葚 ，豐富的維生素、蘋果酸，可以促進胃腸蠕動、行氣活血，還能利尿、消腫。 |
發表於 2014-6-4 04:01 PM
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