[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料: 5.39.217.76/ {& S0 L9 i0 U9 W. N0 v
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。+ t, I: Y! Z/ ]9 T& i* x
操　　作:
" V/ Q% F4 l0 _$ _公仔箱論壇1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。5.39.217.76; v, `1 Q6 Y8 k" s: ~: f3 a
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。* A4 n4 }0 |# \" W1 w$ F9 ~
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补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。