[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料: 公仔箱論壇 t; l& z% a0 q' y
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。tvb now,tvbnow,bttvb' l9 d& z5 l3 x9 M( M* l
操　　作:
+ Q# P9 s' E' `7 p% C1 [1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。5.39.217.76. z* z$ g# \, C) l* c+ G! w& p. ~
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
5 p5 a* |' e- F; Y3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。5.39.217.76- P: Y7 y1 M: S. o! e6 f
特　　色:+ C% e9 D* l8 B% ~4 c/ N
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。