[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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+ h, c* K+ _6 X6 O) {/ ^原　　料:
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。5.39.217.764 l7 P6 C* r9 _
操　　作: 公仔箱論壇3 e- f( B8 G1 X. r1 ?; `2 o& Z
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。5.39.217.766 e [, C7 k" l1 l3 |2 C
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。公仔箱論壇; B6 m: T8 V9 t0 s( z
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。公仔箱論壇$ q B7 L6 W6 U: Q0 }9 v& L9 Y0 B
特　　色:
7 s/ y1 {. ^' A1 x补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。