黃瓜清脆爽口,一年四季都深受人們喜愛。
% X% b; c% [6 |8 A5.39.217.76 美國《吃好》雜志最新載文,刊出常吃黃瓜的12個理由:
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1.補水。黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。⋯⋯
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5 G( W$ Y6 ^4 T5 {. V3 F- J) D2.排毒。營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾,常吃還有助于預防腎結石。. I( z3 D8 }( l* g& Q( P
! R: J( r" c S+ k5 j8 E公仔箱論壇3.補充維生素。黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。7 ~* N- h( T# \: n" e f/ K
( e) n* Z! o( _5 X2 G9 `9 y4.護膚。黃瓜富含鉀、鎂和矽等礦物質,有益皮膚健康。公仔箱論壇7 a$ ~5 K. c4 i* l; y4 V ?
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5.預防便秘。黃瓜水分多,熱量低,有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。
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6.抗癌。黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌症危險。
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7.預防糖尿病,降脂穩壓。黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平,預防高血壓。
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8.清新口氣。黃瓜汁對治愈牙龈疾病有益,常吃能讓口氣更清新。% V7 y6 t3 d! K; {% i) K8 x/ C' ~
* R1 I9 c# y1 n5 C" v5.39.217.769.順發亮甲。黃瓜中的矽可使頭發更順,指甲更亮更結實。其中的硫和矽還有益刺激頭發生長。% E }) L f( N. E$ ~9 h' b5 A
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10.減輕關節炎和痛風疼痛。黃瓜中的矽有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸,緩解關節炎和痛風疼痛。8 |: t: }; \; n& v8 @! A" K% q/ X
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11.醒酒。黃瓜含有大量的B族維生素和電解質,可補充重要營養素,從而減輕酒後不適,緩解宿醉。
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12.有益腎臟健康。黃瓜可降低體內尿酸水平,對腎臟具有保護作用。 |