材料：
/ h2 ?& a: A) L+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& D$ D; |: o: E! b
鮮奶 1杯
7 a q; w2 p* [; O4 V5.39.217.76蛋白 6隻
7 K" w- V1 K# q. z" d! U% R* l5.39.217.76鹽 1/4茶匙5.39.217.760 m$ e+ C. @ {# P+ _, f2 ]
粟粉 1湯匙公仔箱論壇0 P' z" a7 ?6 c# n, J
雞粉 1/2茶匙
% v9 D. o7 r& \! Y+ j7 t油 2湯匙
$ w4 ^+ w3 Z2 G) P+ Q8 x浙醋 2湯匙
: o. ~. Y, C5 B% Y) r$ s糖 2湯匙. `+ R! Q* g1 T% ]! Q/ U
薑粒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 J( s4 Z" q o: g) Y8 `$ e# u
西蘭花 1/2斤
& e5 X! g) T! s8 N; z* u胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 t. }8 a, Y; ?6 {
炸米粉/炸飯焦 適量- Y# ?, Y* M9 d5 \7 M
: o, D0 a! @1 U z6 x製法：
5 j7 a7 Z% h" p! m9 q1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。- N% ~6 d) ~: \$ {. H& p* b0 O
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
; {6 e+ h0 a/ m# P) X# _/ [3 b* `3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
9 u$ |6 _, s' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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