材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 v# \1 s! X6 J* \+ P
膏蟹 1隻; e L" n" c! X5 A- e8 R
鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 _) T/ ^% j; C
蛋白 6隻/ r K9 O; l) b# Y3 h( U! h
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x: P' E7 }2 D4 _4 h, c
粟粉 1湯匙
+ A, ?, H Z( F7 b6 v! U雞粉 1/2茶匙
+ i6 g0 T! Z% \1 O$ l! r油 2湯匙
( P' K* ]6 L2 `! c3 Btvb now,tvbnow,bttvb浙醋 2湯匙5.39.217.764 F0 l1 M! c' p0 \
糖 2湯匙
- l$ }9 v l/ Z# `$ C3 z公仔箱論壇薑粒 1茶匙
6 D9 Z2 F' e% L5 w7 E$ p$ U公仔箱論壇西蘭花 1/2斤
z w! |) S# s2 N/ C' @% z+ \! ^5.39.217.76胡椒粉 少許
# i( y/ t1 K h, p+ Rtvb now,tvbnow,bttvb炸米粉/炸飯焦 適量tvb now,tvbnow,bttvb: G# a7 r2 @9 | H# v" Z
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c1 J2 h8 h' |; ~; a
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。- ^% \. m% b9 k
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
f* Y; n" V+ S8 V$ Q# N2 }) u- D5.39.217.763. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。$ o' O R5 v* Z" L' i& X, w
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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