材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k6 p- C2 Z" n8 f2 X L' |
膏蟹 1隻
% c; N# O: W7 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb& z3 h) I! o! d
蛋白 6隻
$ ~/ ]5 k) J6 k. V鹽 1/4茶匙5.39.217.766 P( H4 X9 }0 L+ A0 F5 L6 k7 Z
粟粉 1湯匙
% S+ f8 P( j' [2 e/ k7 Q+ @, f5.39.217.76雞粉 1/2茶匙5.39.217.763 i @5 q2 B6 L8 {6 K
油 2湯匙
+ k1 R* ^7 `( J& \# X$ P* d5 etvb now,tvbnow,bttvb浙醋 2湯匙
" N: c; P3 u7 T9 O$ Y: N7 w糖 2湯匙
5 P& ]8 f+ W% \) Z; ^6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) T# {$ P3 k' P. m5 ?0 P& ]: ?* r; G
西蘭花 1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]" {# s; ]* ?9 J/ ^
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* P. m9 F s$ K$ N
炸米粉/炸飯焦 適量
4 {5 n" [. ]: B) Q8 x5.39.217.76; s8 S, m3 Z/ d6 b+ q3 h
製法：tvb now,tvbnow,bttvb* j+ o% T" ^! s/ M! ~1 I
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
5 F0 D, M5 @- O& n& I5.39.217.762. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
% v( T u P6 ^3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。& ?2 ]" I, f) {1 o3 c3 O
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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