材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 + x9 x9 `# s4 ~6 g/ a4 o; G
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
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1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
0 Q2 x1 l" ]* b2.透抽切片備用。
4 O4 [& A* @+ v m1 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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X! y& A; t: d$ [7 `9 ~[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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