材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
# n' o+ f/ Y8 [* X調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
$ H2 a, b2 _5 S# G7 p5.39.217.76作法：
+ k# E2 v3 k! Y1 s- O% ?; @8 k* ^1 f1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。公仔箱論壇) Q7 ]9 o5 X& ^% f: G( d: E
2.透抽切片備用。( K" Q% A! x) w. Y
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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