馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。tvb now,tvbnow,bttvb& a, \" Q! M* S9 U$ L9 G2 X
; c$ r _# w5 n5 l* P9 Z1 itvb now,tvbnow,bttvb他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。* G$ L8 j9 }% O- j' R6 x
他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。
7 t/ C. t0 }' g3 k9 |公仔箱論壇他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。
k1 Q7 A9 k: V7 K6 g公仔箱論壇他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。
4 A6 Z- Y, N# i' D# y% w m" ptvb now,tvbnow,bttvb冰鮮避免榴槤爆口
: A8 R4 R% v3 t& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
6 w/ g' Z0 k2 g, {- Q2 @他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。tvb now,tvbnow,bttvb* m- i) P, I& L W( V, W( R w) c
榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。
6 I9 ]( f, n7 L( e他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) y i& _9 B, }
價格肯定比較貴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' t! L4 c7 A
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。
0 Y' z k' V% h$ R, J% S“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”
5 P. U/ t7 E: {0 F& X. w他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。. V1 P0 f+ k( b0 i. P
如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。/ e- O) Q! V( t
詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。
) c4 s% j2 Q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。3 z; A1 I _5 w8 ]7 l
最大隱憂供不應求
" a! q2 k1 P8 H2 a他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。8 T" T$ K% Z+ O) K7 a9 V- v1 G
他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。公仔箱論壇1 G: f. E# X% |% y7 u$ J9 E- r1 H
莊志海：新鮮榴槤出口
) r$ W5 t: v$ I0 r中國人盼了很久
- D O* ?* z) L A( r7 N來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。 f. u/ y: T& e/ G1 x0 e2 [' T
也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。5.39.217.76) d. U3 S+ ^2 A8 `& V
他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。
+ S3 A2 Z+ F* D公仔箱論壇他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。
; f1 n" o! i1 Y# j2 e' @ G5.39.217.76“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
% A: [, g! t& O) k公仔箱論壇他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。
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- ]% T; ~9 m- P% {3 r) a4 K1 q5.39.217.76出口商：沒給果農優惠配套
0 ~5 j8 N. ^4 g$ r. r5 [ w, ]+ \公仔箱論壇未來或出現供不應求
$ f+ ^$ J/ v; o! E/ a* D5 k# s政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。tvb now,tvbnow,bttvb7 n: ?% o2 S$ S* ~ Q: A/ ^
他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。5.39.217.76* n) H- ]3 u3 }0 r& v( l* ?. @1 x
“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”
9 r0 s5 V! J" r uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。
3 R# r2 S3 }7 t+ i j公仔箱論壇本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。5.39.217.760 T* e- c9 X& E* A' A* _2 J! i) f
他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。
( m# E2 v% ^. f9 d# }5 \1 s7 E" v根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。0 F/ k0 r1 O( Z
編者的話# t1 p [5 ^2 _% G$ [) O" |4 T
榴槤產量看老天臉色
7 I! P' h1 P/ e5.39.217.76在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！
+ N( q4 O7 a( o) \* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。
% ]7 m4 g) U( K5 b9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。公仔箱論壇3 i. z- Z5 M# E0 q" A# O
此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。tvb now,tvbnow,bttvb) G: C0 U! V$ B$ B
但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。tvb now,tvbnow,bttvb5 e, J) w% t+ r1 J1 ~
尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。5.39.217.765 z; \$ P$ a0 z, Y6 [
一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。
# W. A9 V: g) ?- B D+ Ntvb now,tvbnow,bttvb或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。
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發表於 2014-5-28 10:07 PM
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