[西式食譜] 蟹肉釀雞蛋

nt1972

材料：
( ~+ {) ~$ @  g' a3 i, H5.39.217.76‧雞蛋4隻
4 y9 v0 c$ x, c
# [0 m' ?: t* o% k; l5 K9 \‧罐裝蟹肉20克
6 ^- A2 G3 x2 j9 D1 g6 |. B5.39.217.76
# y$ v, Y; l3 V‧罐裝吞拿魚20克
! x5 R2 X9 v  C1 f2 G% q% Z$ \5 w
‧蛋黃醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F/ e2 v, K( z+ n; s

3 ^2 q4 m. T- w$ V5.39.217.76‧苜蓿苗5克
" S+ a! s7 B" u% f3 |5.39.217.766 k+ G3 b5 g: @8 T# k
‧蟹子2湯匙       
3 g' a( o+ u% l3 `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' X6 ^  G6 _+ {  x6 |
公仔箱論壇" R# f1 f3 N' o6 N% \' C; [

$ ]0 s. a+ P2 ?/ R, X" F2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 做法公仔箱論壇$ B% @) Q9 X' B( ~0 y
1. 雞蛋烚全熟去殼，防涼備用。  tvb now,tvbnow,bttvb8 A& R' _: u* l$ ~

0 X6 I. Y0 s/ s# A公仔箱論壇2/3. 垂直切半，拿出蛋黃。  tvb now,tvbnow,bttvb9 J( V* `7 V- q; \+ w3 S+ x% Y  h

5 P  ?6 r4 v8 w, J; o: H4. 將蛋黃、蟹肉及吞拿魚加蛋黃醬拌勻。
8 p5 }5 ^- }9 q8 N公仔箱論壇       
5 }; L6 e0 N6 q" ?; w7 R5. 把一茶匙混合物釀回蛋白。  
3 b& {' n. M) D0 a- Vtvb now,tvbnow,bttvb# `4 y# B4 J& g" g, p, k$ l5 J' w
6. 加上少許苜蓿苗及蟹子作裝飾。
7 |* P+ H0 N# N$ A* H2 B+ D3 H! u% D# }% j4 o$ r4 B7 ]' j% }

& ]* \% Z% M! w3 I7 ~公仔箱論壇貼士   凍水落雞蛋烚8至10分鐘便會全熟。公仔箱論壇8 \& l$ u5 J7 l! M- N" I/ I9 ^