[健康資訊] 洋蔥防癌有奇效 如何食用效果最佳

j8172003

洋蔥之所以能被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質 ——槲皮素和前列腺素A。
6 l" R' I5 p8 _* g: S. ^+ @
5 n. t1 s7 A* e; j% \公仔箱論壇 主題：洋蔥拌木耳--此菜防癌養胃。
* N' ~# e4 x& K# ^* @! k. h/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：黑木耳5~8朵、洋蔥1~2個、醬油、白醋、食鹽少許⋯⋯1 n" }  A% c. q3 @$ p1 t4 W
做法：6 o7 J2 W7 ^: I- Z, ]3 ?' W
1. 將洋蔥先置於冰箱冷凍半小時，取出洗淨瀝乾水分，切絲備用；木耳用清水泡發洗淨，去掉根部，撕成小塊備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: _" ]( Y* b7 u7 y
2. 鍋內放水，分別將木耳和洋蔥絲放入焯熟，注意，洋蔥焯得時間要短，水開後即可撈出。tvb now,tvbnow,bttvb4 y. H# v. V1 o, U. l; I
3. 將焯好的洋蔥和木耳放入一個大碗中，加入醬油、白醋、食鹽調味即食。