來源:大洋網 , m" e0 x; N/ K2 c
公仔箱論壇7 \# z/ N) M! [1 U* W" Q' t! L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, M- @, S" ~/ K+ O
* j" U- @ l2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 香炸粉絲牛肉是慧美的拿手菜,將牛肉和湯汁倒在炸好的粉絲上時,會發出悅耳的“嗞嗞”聲,此菜一定要趁熱吃,牛肉酸辣開胃,粉絲香酥可口,感覺十分美妙!慧美稱,炸粉絲需要一定的技巧,才能將粉絲炸成雪白蓬松狀,不想把粉絲炸得焦黃,就快向這位美女廚神學幾招……
- {; y( O8 s) I7 F* c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% ^( z4 V* C2 @" F4 o
烹制材料(三人份)% b$ a7 z& ^9 \8 i+ q5 x0 j9 v
( l) U; H5 j2 L {; ltvb now,tvbnow,bttvb 材料:牛肉(206克)、粉絲(50克)、紅辣椒(半只)、幹辣椒(12只)、蔥(1根)
. S, |/ C X) |6 c4 f! g, S+ g" W7 m" Z* Z; q! I
腌料:海天海鮮醬油(1湯匙)、油(1/2湯匙、生粉(1湯匙)、料酒(1湯匙)
1 a5 ~6 ?5 J4 q1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X0 p% a) a$ s7 _
調料:油(1碗)、海天金標米醋(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)、蒜蓉辣椒醬(1湯匙)、鹽(1/6湯匙)5.39.217.76& m: I& n3 h! F5 p) G) j5 d+ L
- s6 \6 X- x! N1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將粉絲兩邊都剪斷,分成兩小把;紅辣椒切成末,蔥切成蔥花;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。 公仔箱論壇( \6 V, S5 G w7 Z# |
' S, S: z0 K/ e 牛肉逆著紋理切成薄片,加入1湯匙海天海鮮醬油、1/2湯匙油、1湯匙生粉和1湯匙料酒抓勻,腌制15分鐘。: ?. n: }$ Z) P7 X% S
) [) ?, E3 i/ f 燒熱1碗油,放入粉絲大火炸至呈蓬松狀,翻面再炸30秒,撈起瀝幹油待用。: t1 |6 Y5 _: ?4 D! T/ V2 y
tvb now,tvbnow,bttvb- X) ]" Y/ V% `" C+ I$ O- X# y" L
鍋內留少許油燒熱,炒香幹辣椒、紅椒末和蔥花末,倒入牛肉片翻炒至肉變色。
0 K# r5 t( K$ @# V. H$ z; G5 u% z公仔箱論壇
5 N; i n" P1 i' f3 ytvb now,tvbnow,bttvb 註入1碗清水煮沸,加入1湯匙海天金標米醋、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙白糖、1湯匙蒜蓉辣椒醬和1/6湯匙鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- b: z0 H+ Q& |' g* n" t* C
( ]; t/ q4 n/ u# q& w
淋入生粉水勾芡,盛起牛肉和湯汁,澆在粉絲上即可。
# Z$ i9 }& ]3 ~0 T) l$ l公仔箱論壇
: _2 u1 M4 t W GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 廚神貼士tvb now,tvbnow,bttvb! M) f9 g% |: l6 [: ?0 i* I R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 g6 E. y6 F" L$ Z2 O" }
1、油中應加少許鹽,放入粉絲中油炸時,可防止油花四濺,燙傷手部。
" H1 H) m# y) }$ m2 I' D, rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 Z( N9 { n. X: n
2、粉絲剪斷分成兩小把,再下鍋油炸至蓬松狀,粉絲要炸勻炸透的話,份量不可多,炸時用鏟子輕壓粉絲,讓每根粉絲都炸透。; [$ w% P6 \# B* _: u
6 e2 Z) g1 _7 _8 e+ E1 u公仔箱論壇 3、炸粉絲動作一定要快,一面炸好後,翻面炸至蓬松狀,便可撈起瀝幹油,粉絲炸久會變焦黃和發黑。+ ?7 I% F0 t S* b n
3 o0 S% {0 M4 u6 m) U9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、粉絲炸好後是無味的,給牛肉調味時應鹹辣一點,同時煮出的湯汁要多,吃時用粉絲沾上湯汁,味道會很鮮美。 公仔箱論壇6 j! C) n) c0 R8 u; x
* D0 ]! S+ w8 f( {+ ^( }8 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ k( z( b- Q( S" ^7 B
MY BLOG
_" q; ^ k+ btvb now,tvbnow,bttvb
5 @" O& D4 ?/ G1 a) dtvb now,tvbnow,bttvb教你熬製七種美容養顏粥(圖)
) Q0 L9 }& D5 z2 i$ itvb now,tvbnow,bttvb* a/ z* F1 ?+ f; }" I) `
牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
* i7 A/ v# X4 s( D# }" ~, R8 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I3 n5 p: M4 b3 O% U0 ?$ R
美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖)
9 @7 K6 M7 F" }; k( b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @) b( M& H0 @
|