[健康資訊] 促進小孩腦部活力　就吃香菇醬牛肉

香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。tvb now,tvbnow,bttvb2 U1 I9 h9 _" t# h$ f) ?

材料：tvb now,tvbnow,bttvb: I- F/ s+ h4 D: u1 \
tvb now,tvbnow,bttvb) U" s! i) i' c+ R1 {: D
牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E, d- x9 z# r4 v2 X' M1 f

牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。8 x* {* B: b# N" F2 M& @
5.39.217.76/ [- K! }2 ^& E5 ~4 {2 _
冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
1 T' y: G. x* @1 z* M2 b2 [
作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 Z; F2 M+ N; X: V& r( @

1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
公仔箱論壇! I" V0 V% s( s, n
2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 C7 }- |# e

3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
# t/ Z; @* N, ^0 s" c
4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
公仔箱論壇& n9 E" X  D4 D  O8 S) J0 u
5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ }) g( ?! v9 Y$ P: {, }

孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋2 P8 K( Y6 ~: u7 @9 x' q/ |
公仔箱論壇' G6 ]  p8 K$ ^1 b5 [9 m5 J* ]
抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。

材料：% U, ~' a9 i- d' j2 E

雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
, K0 M; ~# ]9 `# G: q, W! u
昆布高湯昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
公仔箱論壇; |) @% ]) d4 `6 z) i
作法：, o! b, \1 p5 t# r3 C# \

1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。

*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。

2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
公仔箱論壇& D4 w! ]" L, \" a+ |1 l
3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ r) \% h4 j; F3 g6 V
  v$ Q1 g2 l7 S6 b
4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康資訊] 促進小孩腦部活力 就吃香菇醬牛肉

[健康資訊] 促進小孩腦部活力　就吃香菇醬牛肉