香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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材料：7 h' ?8 m6 h, j3 @- Z! c& `
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。5.39.217.76, ^+ D- d4 V& M ?5 C
6 D+ T5 ~( v' v4 b% d9 c# F5.39.217.76牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。5.39.217.76+ O1 t: K+ _, J( {8 w( H7 C7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]2 ?. u% V( e2 C2 j3 G' L
冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
& d& h) Z% \8 G6 b. L" btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 `; T( R! P: p7 @# \' l
作法：公仔箱論壇( F6 |' q; e- m7 M2 L& Z7 o1 T
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
2 {; Y0 [# s$ G5 I5.39.217.76
6 J& ?. L8 P8 \. atvb now,tvbnow,bttvb2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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; v9 |8 j% W- i, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。公仔箱論壇) e7 e# ]1 ~( l
5 {2 ~! R% Z9 s4 }) o8 m$ O% i4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。- n0 M( ^1 m" x6 ^! S
# N! s2 `+ }- r0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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: }0 b; H8 Z/ x0 B) s孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋, M, E+ k1 D& J7 V% s2 h6 _& `
9 p' L1 ~+ y; F/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H, o3 U. }$ y
1 b2 n a8 S/ T vtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇+ r5 G6 Y$ m1 j6 R- L% d
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。: | J/ S7 T! x0 p1 ~
6 }/ K' {5 X# Qtvb now,tvbnow,bttvb昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。tvb now,tvbnow,bttvb- A" J8 Q; I4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# X5 F7 E2 M+ [0 c2 [
作法：
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4 r8 e7 p0 S7 h! C公仔箱論壇1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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; H3 p: u) X/ M3 Y* n1 T( Gtvb now,tvbnow,bttvb*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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% s7 G! j5 l) f- a! G2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
, g. O6 e5 Q' q$ ^9 [0 s5 o) Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: a+ j% y7 Z3 O) ~! H/ K
3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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3 S3 E0 L# T: W0 q% H: I. I5 ]: b5.39.217.764.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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