香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。4 S) {5 F7 J+ d2 d; k
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+ ?! ~1 g( J l4 ?! ` [* m8 \3 H材料：0 A' w/ ]9 C& r* J' z+ z
8 d0 }4 t# u" V M: e5 ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
a5 s0 P6 S4 S9 _ J i) U. j" _8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @7 j6 X# }/ C3 b& g; C3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。+ D' p7 p. w6 x
" ~# x& b# s3 E. j( n" I1 R5.39.217.76冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。公仔箱論壇+ U2 k4 D5 o8 T3 A# i: C; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f( M$ V5 B- a& w4 [( N- X% }" r
作法：
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9 e& i1 }8 z' l5 F5.39.217.761.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。公仔箱論壇8 K0 I% t4 K: j: q4 s4 N p3 j, ^) b" n) `
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。! q9 p2 R, z' a
; n' q! a( j( q% Z. m, m4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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4 k i2 l( l7 ?* o. Z @( f5.39.217.765.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。公仔箱論壇! a1 H- {7 q$ s4 L
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋% V5 C( _' B# \9 O! W/ k
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。tvb now,tvbnow,bttvb' f2 z J# G. u; o" M' W8 s
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材料：
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb6 R- o7 N; ]& W, K4 ?% D# G: T# {
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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作法：
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" { _9 ~3 r2 z6 k( K1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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: I3 v: F& U. S5 i ?2 J, s6 G" ?tvb now,tvbnow,bttvb*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
, V8 X7 M, J. I& J' ?) H( z$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" b# g5 S: S8 w- j
2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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" d' \# U6 [; |1 V/ H5.39.217.764.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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