香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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材料：公仔箱論壇7 W! o% n8 f: c. M$ q) m
% p1 T. L! {! n0 L! d Ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
- V' M. Z) m& R3 u3 `! @: n0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G; K6 D3 w3 U4 h3 n) ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 _4 x4 K0 k7 _* E( e
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作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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6 u8 g7 y! Q: M/ N/ y公仔箱論壇2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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/ K. h1 o" b; J, U+ t9 C) \tvb now,tvbnow,bttvb3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
. A6 a; O. S( P+ P2 n, V' C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L7 t2 s! n6 O1 t4 m- m4 u
4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) g; A' W4 N
# \- F7 w$ U* R* a8 y; {/ |5.39.217.76抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。5.39.217.769 s; f4 _4 g t/ N0 a- h
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 q7 Q! p% e/ D$ Z
$ i& S- Z4 z/ ~( h" m+ M5.39.217.76雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb* O* K) m% m3 I; W4 X7 D2 `
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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作法：公仔箱論壇% A' V6 o' h' Y: L6 N% U( A' D& P
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。5.39.217.76" Z7 o/ c+ u: l6 }- Y
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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7 c1 ^. d1 B( I# A$ c4 f5.39.217.764.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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