香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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4 R% u6 @9 o. s7 X& [' K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. f. r5 [6 P3 k& F+ K
材料：5.39.217.76- S* A1 Y3 |' j9 `( e$ j
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb" G R# J4 A. |; P# i# O, B
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。5.39.217.76) j" b: z6 k# d
3 a5 l! j4 A4 f作法：
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3 o. p: v3 ]5 B% Z1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。4 ]- g. k" T# Y; Y% f+ P+ _
i6 [) G5 g& `% w v L2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。* ^: C, r2 K8 [ I
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `3 L2 n2 O* i2 {& y
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。tvb now,tvbnow,bttvb- s; z5 e+ Z/ p7 j1 u3 Y: _* y
1 t, z5 v8 d+ j% }. g2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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; S* B, a0 I% V4 @3 k2 L9 I5.39.217.76孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋' i v, V5 H$ ?- ?4 j8 q
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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材料：
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。' Y: ~- L. Q% {
^1 ]2 x/ N; o昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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: u& _5 X; m* M5 r# e( N8 u公仔箱論壇作法：
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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0 V! H. `# A$ k+ E! I% ~: k*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" h: E9 O4 f
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb$ h3 q/ O% u) p! Y
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb. _8 L" \* [+ S/ \3 d- p
" e: j x, q- g, ^. g5.39.217.764.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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