香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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/ R4 |, L# W1 }3 i公仔箱論壇5.39.217.76) D9 x7 c* V: g! }" x, M; |
材料：
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?5 t9 U' t2 G9 u" m8 f7 u牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。* \/ b, T; |4 e6 b7 z) E
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。4 D- d: q- `/ B7 {1 _) B
/ V8 B$ s4 ~* Htvb now,tvbnow,bttvb冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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" Q1 s& t7 I- u A- a: R作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 B9 y* ]% s" G' V5 `
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ x, N/ n" P* k8 q4 {. o
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。# H" ~0 D2 Z, A! R+ b
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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8 Q& x$ ?) |5 P9 G: W$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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. D$ x! }) t, }* n5.39.217.76孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋$ `/ V; C& Z' U' S7 [4 o
) X& O- ~, \1 s$ otvb now,tvbnow,bttvb抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
' I+ b* u9 r/ P6 `9 V `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T* F8 H" a# v D材料：
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。) ?% M4 m3 g/ s# F5 u; f5 U
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。: L4 n: G8 K0 m5 P4 ]9 j
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作法：5.39.217.766 e" _4 `+ q( H6 k, G+ Q4 S
, [: f J( F. r, C) w1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。公仔箱論壇& ?2 b. } F2 L2 c- G
* X% A: o4 l& C" {$ {; T*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k v5 t7 Y$ h) w) ~
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。, R! ~1 x- W) ~/ n0 ~. o
, u8 t2 l8 u: }) L OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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