[健康資訊] 促進小孩腦部活力　就吃香菇醬牛肉

香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。

材料：
& f) N% b/ a4 F( |' O
牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。公仔箱論壇4 K3 g  b) d5 d! k$ H  e  y7 m

牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 a+ @  S2 Y$ h0 w+ k" `; O3 h
6 @7 b# g% Z" O6 o7 i
冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, K* |, a. I) G
8 v0 ~. h: J+ h2 `, }
作法：

1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。

2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
) E4 W: w; A) [( i$ o  U
3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 X# J- H$ z- i

4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 `: T9 n! C' C3 F
5.39.217.76) n. L3 x6 m) z0 X* c
5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。

tvb now,tvbnow,bttvb. P- j9 _: d# b: B
孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋" O: e+ ^: u4 z
/ E/ q$ b! b9 J: K7 b# o
抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! c9 W  z8 o0 q* v3 `$ R

材料：tvb now,tvbnow,bttvb# V5 f0 q: E( X# }& {7 {( Q
& H( p0 A8 ]; I
雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。5.39.217.76! s4 I/ y3 i6 D

昆布高湯昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。

作法：

1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 j) Y" Y' h- q/ W6 Q

*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。公仔箱論壇1 S! @7 w- S8 \- M' a- M: @! {; I

2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
公仔箱論壇1 N0 t4 [$ m: q+ T5 C( V
3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
5.39.217.769 h* Q% E: i7 \4 S
4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康資訊] 促進小孩腦部活力 就吃香菇醬牛肉

[健康資訊] 促進小孩腦部活力　就吃香菇醬牛肉