香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 B- z9 x1 q6 {. x" ^7 Q
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材料：
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3 l/ R' l& \ H1 R! z V, L牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。+ Z8 f8 e7 P7 y4 M' K: g$ ^
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。公仔箱論壇+ Y2 Q8 y5 M; S) r
7 q5 K' t3 H( f+ }/ U冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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4 C M3 Z0 L7 T公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 p5 n; T$ K2 A
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。4 b$ J/ c" L C8 q
) U5 _, Q# H4 I0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。tvb now,tvbnow,bttvb; m/ a& O. j; k, v, ~2 L1 n
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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. T6 B8 z" [3 t' o. ?1 w2 q公仔箱論壇5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋5.39.217.76. w+ ?- p3 C( X% e% I
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。5.39.217.76: r7 o6 \% L# _* ^' T% x
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材料：
: _6 r$ Y8 y/ s1 r$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" t0 P. w( B6 L/ Q9 z# j: m/ T2 s6 C* T
雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb, \: d8 O: Z4 ]7 B, U/ e" L4 u. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ j# ~% d* }: {$ g
昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。/ Y4 F% b/ f0 L/ N3 _/ L, |/ q
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作法：
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 ~7 q5 u7 o( e" W. W, Q" L' j/ C
" O2 }6 K; V" ?- X" Y C% Etvb now,tvbnow,bttvb*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。3 A* ?$ l6 {, z
. s8 T7 ~2 D9 p; ttvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb' ?) Q) K5 z1 F
' }2 O/ z) e& Q5 f1 b6 g9 ~( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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