香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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: S! n. ]: s' K) g% G, [8 b! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5 @9 A$ E" X9 ]* M5 M/ `/ W: s$ _- e
! W0 `( w! f4 r' l9 [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 Q: _" e8 l6 g; Y! q8 [3 S5 O
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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: |5 Q/ w% F7 F& e: [7 l9 F( I' P! b$ H2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 K9 y& w5 J. P/ g1 S3 V1 C
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。( ?. P1 `. G8 K0 B/ }2 g( l
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: Z9 r$ a# M5 V5.39.217.76孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋5.39.217.763 d' {, c; \; e2 L" f9 p/ U
, e1 g3 G! }& L _7 {! j公仔箱論壇抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。: D. G/ E' @7 y) A
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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# K9 D+ S/ g A3 K公仔箱論壇1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。公仔箱論壇' L1 x5 C" i5 Z) ]3 H
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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" X, C w+ i# S# f5 l5.39.217.762.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。5.39.217.76% k% m l0 h$ j' D( _2 e
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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