材料(4杯)
- c- Y( S6 f# N公仔箱論壇‧麵包─2片
" i# b: m; r( S! R/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮奶─200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B/ `6 o1 I2 Z( Q, I
‧淡忌廉─100毫升
# ?6 K# q/ _% j0 s‧雞蛋─3隻
8 {' z+ } p/ }3 ~' M9 O- N5 |tvb now,tvbnow,bttvb‧提子乾─40克tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ {* n4 C9 p' i0 _% j2 m1 U; ^0 q/ K; O
‧砂糖─50克
" n2 m6 g6 B# K‧牛油 ─20克tvb now,tvbnow,bttvb6 j( D- R& e# S- `, u8 ?& r- H0 l7 S0 S
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製作步驟
1 u" i6 |& j: c4 d1 i2 M1.麵包去皮後再平均切成16份。' v0 w9 v& \# Q$ p
2 w' G* V5 p$ A; J4 S4 T TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。公仔箱論壇0 o4 j: h- j/ T0 ]" [9 k
8 \& r/ Z* x |6 @tvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。, a! j* L( t% I+ T1 w0 H5 P6 I) Q
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。8 P: c6 m; r; ?, Q( E
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5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。' J! [' g8 Y+ r3 E* a
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。公仔箱論壇2 X. z1 X% c2 m* R
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+ D: o/ V3 O) S ztvb now,tvbnow,bttvb心得分享
% G9 P- a1 F! P2 d‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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