材料(4杯)
- c9 z7 K, o Q0 U6 ^) S公仔箱論壇‧麵包─2片* j& X4 V- |1 O0 I
‧鮮奶─200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j2 P7 g/ } R- O" N
‧淡忌廉─100毫升
7 w% J: P" M) Y: l0 |8 W; `5 O5.39.217.76‧雞蛋─3隻
9 Y8 g; L* O2 ?6 b. Q/ t‧提子乾─40克2 N2 e5 |: Q2 l9 K
‧砂糖─50克; {. n7 ^- f0 y. I. z( @
‧牛油 ─20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ N; R& k3 E' A: L- l
5.39.217.76. w3 w- v+ p7 m- E- ~% k% D' ?; ^
$ e& Y/ A! R" [* [, Itvb now,tvbnow,bttvb 製作步驟
* P: |9 A; Y2 T& J公仔箱論壇1.麵包去皮後再平均切成16份。* Q) U4 T \5 `+ O$ K( v
) j) h' I8 z! I$ L! t# `! o% o2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。: d7 c$ d- W% I" C( S9 N% Y6 N
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3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。3 y6 T8 ^9 m& Q# `4 \! D
& n2 X" K) q9 y9 w8 S; H+ L5.39.217.765.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 J; t, a( q# G P: Q
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心得分享
* ^0 t+ [( _1 ]‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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