材料(4杯) 5.39.217.769 {' f$ l3 _5 l5 p" W, o
‧麵包─2片
/ k6 w% ]7 l, V: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮奶─200毫升
# R4 ~! Q" l/ w: V* etvb now,tvbnow,bttvb‧淡忌廉─100毫升
6 S: q8 {# }( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞蛋─3隻
1 f! q3 Q# M/ _, ^- ]6 b) T% d公仔箱論壇‧提子乾─40克- q" f* s z0 w- Q
‧砂糖─50克
/ T) Z/ h; q' G& z8 z# P& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牛油 ─20克
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製作步驟
7 N& N% o6 p/ \8 r8 O1.麵包去皮後再平均切成16份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I- l; D0 T) @) \
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2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。
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3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。' z7 O9 q- A7 y8 {1 ?3 k
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。; U9 Q' H: ^* L: u
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5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
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9 I5 ?! K/ `% V- I# s) h6 R- R6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。$ s( ~# A0 h1 r* h" w$ F
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心得分享
) m: ~* D6 O- l% R0 K‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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