生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。
7 s5 G6 G. ?2 [! j; X5.39.217.76
6 |7 N: I) V2 r9 k: g- l6 I5.39.217.76
: Q) c. @* _) k7 F4 C0 Y
3 ^. e/ {: V8 k ^* G: `- I% Z+ c* ^5.39.217.76, C* u; r; h O. d/ l- a
tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 t; _- i/ X0 C2 {" s
生機飲食的益處公仔箱論壇; w5 `6 }1 o8 s& a; r7 K. n* @6 v
●有機愛地球
% u1 B5 c& Z# g) B. W4 a食物中有害物質少，可降低健康危害。
. n1 U/ ]! U" ^公仔箱論壇食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。
/ \* P% }# r ^7 P公仔箱論壇
& H) c1 a9 t9 z2 T ~tvb now,tvbnow,bttvb●高纖好處多
. J, n$ j' ~4 j# G/ g: h( J2 s全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。( N* ~. L8 v$ G" B
膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。公仔箱論壇6 g4 G$ K0 i5 H+ h/ p9 k" _
9 o. F& |8 U% A! _% r公仔箱論壇●清淡無負擔
+ v* B& y. c! L; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。
2 O8 j7 n+ l' z( ^3 g U油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。tvb now,tvbnow,bttvb! V- h; F$ \. |4 M
過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。tvb now,tvbnow,bttvb. Z3 s: ~2 ?6 Q/ z0 ]/ |8 h
過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。$ O! D. W" P5 N8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 s# E# x' e* w, ^' }
●豐富營養素
7 _. ?0 \. ?) ?# [. ?& b( G9 i5.39.217.76生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。
$ a7 H5 c% x7 p& y0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ C/ g) q8 X# }1 \
●生食生命力5.39.217.76 I5 |1 r5 T1 j/ P) g$ V
不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。
/ y8 x/ d( Y& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k! ]' d9 |+ n. W4 A% d' b( ?$ q
2 N) I: o- P. |4 j! S+ t" v公仔箱論壇生機飲食隱憂公仔箱論壇7 n8 J( M2 z+ {8 p! I- U
●冒牌有機充斥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]2 Q4 `* {3 s. q
市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ B* h8 t2 z% {4 S: B% g
8 c# Z/ o$ p) X5 T5.39.217.76●營養素不均衡7 L5 x/ _* [3 Z' p$ H: F8 Q
完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。公仔箱論壇2 h2 Z# c Y. q2 d: X9 e2 u: c; z9 @
; J* x J0 I) `, o+ H u; k公仔箱論壇●感染中毒風險5.39.217.76& z) G* ~$ y4 m9 k
未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。5.39.217.76! G7 z2 g+ }% F* K" L% c
5.39.217.765 N; f+ o" L$ y" U( ]3 J
●食材不適合生吃
' r1 L( W& V+ r2 Ptvb now,tvbnow,bttvb有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。
/ x# N6 C8 E. C+ ^2 Y
+ ~& k5 O w$ t3 `- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●搭配與適當性
2 }3 i' t9 U+ J公仔箱論壇某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。5.39.217.76/ e- V3 c' e3 H& ` W& T; K2 I R
, |" N4 Z/ b$ C! Y9 n. D3 y' R5.39.217.76生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）
( z& S6 l m1 j( y, v公仔箱論壇
6 B( w: @/ r3 c5 f; _' h公仔箱論壇均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。
4 a# K3 Z4 z; V: x) D
7 e2 o8 [' U! u j7 ~8 N# u
% n' a4 o# w M2 n 7 Q% h- Q0 i, f2 u) I
5.39.217.76' d4 x$ Q1 W! g! e5 i. h
3 H. v6 C* m/ D$ H; p
純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。
* S4 O6 Y( I' E公仔箱論壇
( _+ M3 ]8 T' g2 a/ X& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。
% J e" A+ M( u$ d c5 @
1 G9 o; s+ h: S* u* {1 \) w& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。 |
發表於 2014-5-20 09:39 AM
| 
