生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J2 Y6 W7 i; T3 |6 `
, }# P# p/ x0 @' D5 L" ]% ^% Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ p* ?/ d8 W- A, F: @& t0 K; D7 w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ x6 ~0 e* h' m! h8 b
公仔箱論壇7 I4 m9 J& W, {4 Y/ g% F% j6 e
0 ?; t% A+ |0 X! I% `0 d生機飲食的益處
$ r/ X# S3 x. N) r1 R9 r* `5.39.217.76●有機愛地球tvb now,tvbnow,bttvb a* ?0 X" z3 i
食物中有害物質少，可降低健康危害。
! O" @8 m9 q! I* p# a7 E' G食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。
+ u! D5 ]7 Q6 z公仔箱論壇
7 e' x* p& A2 ]) N. S" k公仔箱論壇●高纖好處多
( S9 ^# v7 P# g3 m# W全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。5.39.217.76! e( \" u" F) a5 U9 H- d
膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。( L5 O% ^ Z4 c1 w& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: }' h, q4 ~# d8 e w. ?
●清淡無負擔2 g9 t7 k2 K/ `' q' p
「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。( O1 p. ? l D' V, A: F& H
油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。tvb now,tvbnow,bttvb; f3 p; _8 m: e
過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。公仔箱論壇# ^4 D. b0 s$ a4 J4 i3 U6 |
過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。tvb now,tvbnow,bttvb9 @/ X3 j, ~' g/ z
公仔箱論壇# @/ R) n; A2 Q1 H
●豐富營養素
6 I F9 d9 u( w9 `生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。
6 z7 F. G- Y" d3 @( H公仔箱論壇3 x. o' B1 D, j) b# s8 G
●生食生命力
: r' n( g& \2 q" Q& E" J5.39.217.76不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。
8 u8 I8 T+ r$ h6 z! i5 {5 {1 L5.39.217.76
8 h' @0 K5 v0 b ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h1 U# s7 }! c生機飲食隱憂
. s4 z8 N8 f5 s- E公仔箱論壇●冒牌有機充斥
H+ i8 i1 e, e( @& ~5.39.217.76市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。
" p, s g) T. b- S8 ~ m, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j4 f$ S( J ?9 z7 T6 {. h& Dtvb now,tvbnow,bttvb●營養素不均衡
, l" x: D; n1 H/ }# F' ~公仔箱論壇完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A y6 u" F6 ^# u% ~
公仔箱論壇1 `7 l3 r8 _2 F0 }
●感染中毒風險tvb now,tvbnow,bttvb3 D" v9 S5 C j% q
未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。( R# [6 t# b' ~; Y) S: `
5 T c: d0 C" F: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●食材不適合生吃% T3 } b9 t5 J1 T
有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 u: _' f i! g: }+ W4 a
1 ]; ^8 R. u# \& h9 x4 E+ @●搭配與適當性5.39.217.761 i n8 C C9 }% x% w
某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 A3 r+ m$ Z1 c1 F* m& z
公仔箱論壇2 y, ~ k8 J1 ]: A
生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）
8 {; t: Z& P: q) D* ~5.39.217.766 H4 H% w$ o" z! @+ D, T" N$ F
均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。
5 o& E& H* f0 `( z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- x- |* @# U b; J7 |
$ h4 D4 p& ^; U% I/ n3 j5 f公仔箱論壇
2 p. A3 i, g( {2 r8 h5.39.217.76* k7 O7 ~( N" o S
5 A! m- B. c# z9 h( ?# U/ ^$ C
純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。6 Q0 Q1 {5 j6 A' b7 S8 e1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ t: ?% Y* B K( \5 t
黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。
/ i1 d* p: _) d% c4 m; w9 |4 x: E/ a公仔箱論壇
$ t* _/ l( q1 O" s# F) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。 |
發表於 2014-5-20 09:39 AM
| 
