[健康資訊] 太晚吃飯易發胖？限醣飲食聰明瘦

willkao

Q1：工作很忙，每天都很晚才吃晚餐怎麼辦？
; e# Y8 L5 ?# L" N  S5.39.217.76
) }0 E' g! K* u: h3 o, K( T5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：執行「初級」或「標準」限醣飲食法，能有效控制體重又不變胖。
' q; j. n8 U. V: i- k6 u
* v# F# }" T2 x. H( [公仔箱論壇據說太晚吃晚餐容易胖，肥胖有害健康，因此才會建議大家要早點吃晚餐，這點應該不必再次強調。但是，工作忙碌時，晚上回到家都已經9點或10點了，才終於能坐在餐桌前，晚吃也是沒辦法的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) Z( j5 j6 \+ y( C4 k4 X) ~: \

7 n! T# C7 r3 ~6 w$ A7 q# ~
- S* k5 ?' }& c. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，我自己也很晚才吃晚餐，早一點是晚上7點，但一星期也只有兩次能在這個時間用餐，其餘時間都要到9點或10點才能用餐。即使如此，我也沒有發胖，一直維持在標準體重。- I( c1 C7 P$ }& m

7 g1 `  _( X& k. w( `  {% @" `3 F5.39.217.76原因當然在於，我已經實行限醣飲食法超過11年了。
, l: C% o; A1 }2 r0 J3 z( ?) e/ d6 M- R- O  \
太晚吃晚餐之所以會發胖，是因為攝取了醣類。吃過晚餐後，會做的事通常只剩下洗澡睡覺，身體的活動量必然減少，肌肉與腦部的血糖消耗量也會隨之降低，使血液中剩下許多葡萄糖。公仔箱論壇4 i: {2 m8 k- ?7 y

6 h# U. ]5 n% E5.39.217.76多餘的葡萄糖會因為胰島素而轉化為脂肪，儲存在體內的脂肪組織。如果很晚才吃晚餐，會縮短餐後到睡前的間隔時間，再加上活動量不足，自然容易剩下過多的葡萄糖。
+ a' r' y& x/ `tvb now,tvbnow,bttvb5 A+ T' ^3 S0 h, u2 ]! O& L
◎越晚吃晚餐的人，越該利用限醣飲食來控制體重公仔箱論壇) c* ]1 V- T( w

* W  ~7 o8 x$ c, S/ B不過，如果早吃晚餐，餐點內容卻包含滿滿的醣類，當然還是會變胖。同理可證，即使晚餐吃得晚，只要採取限醣飲食法就沒有變胖的可能性。/ O6 G/ X/ |8 c1 Z$ i0 A: Q
5.39.217.76, L# h$ z% ]. h, A
越晚吃晚餐的人，越需要採取限醣飲食。這時候無論是執行「初級」或「標準」限醣飲食法，都能有效預防肥胖，當然，如果使用「超級」限醣飲食法，效果會更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! u% A/ }3 l: T  l2 @; }
) ~% T8 k7 X3 _$ @% o" l+ `
Q2：很喜歡吃甜食，戒不掉怎麼辦？公仔箱論壇$ ~  ~: N7 {4 c' E- h8 {2 g
tvb now,tvbnow,bttvb, _; w/ m* F( y) m8 K) o. s, u, h
A：可改吃零卡甜點，或使用零熱量的甜味劑代替砂糖。9 g0 n9 Z! w9 N+ d9 R
tvb now,tvbnow,bttvb# w- x! ]" j  O: w! A1 Y: F
想嘗試限醣飲法，卻因為愛吃甜食而無法下定決心嗎？各位大可放心，現在市面上有許多替代食品，能滿足享用甜食的心，又不會攝取到醣類，像是零卡果凍。此外，就算一天喝兩罐350ml的零卡可樂，也沒有關係。
) F' ~+ Y% ~5 w% G3 R5.39.217.76
, L' X9 ^$ @  P, {' j: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然甜味劑也屬於醣類的一種，但有些甜味劑不會使血糖上升，如「赤藻醣醇」，既沒有熱量也不會使血糖上升，也通過歐盟（EU）與美國食品藥物管理局（FDA）的安全認可。不過要注意，大量攝取可能會造成腹瀉。公仔箱論壇1 K2 n" E# v4 Z8 g3 v2 t, p

: N4 Y! ?  b! {* M2 w0 t此外，「合成甜味劑」也是不會讓血糖上升的醣類，如：阿斯巴甜、醋磺內酯鉀、蔗糖素、糖精、紐甜等皆是，同樣也經過美國食品藥物管理局和日本厚生勞動省的認可。不過，合成甜味劑有攝取總量的限制，不能吃太多。6 N3 z0 I' o# T' W
* R& S- j! E8 j
因此，如果想吃甜食，不妨選擇使用上述甜味劑為成分的食品吧！
, q$ i0 Q* ^- w  ~3 w4 }6 Ftvb now,tvbnow,bttvb4 ]  Z! b/ |% M. i% }0 G2 ^
Q3：壓力很大，總是想用狂吃來發洩，怎麼辦？
: b, O+ T, Z7 t  T1 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  V/ N2 L& n" g2 y& X
A：千萬不要暴飲暴食，只要少吃醣類就能穩定心情。
! {1 t' M# x8 J- L- f4 P5 z" p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
: o' P. E6 Q  O7 e! ?3 ?; p& e每個人在生活中多少都有壓力，如果無法避免，只好學習如何面對。運動、休息、轉換心情等，皆有助於消除壓力，但是，我最不建議用「暴飲暴食」來釋放壓力，不但解決不了任何事，還會對身心帶來極大負擔。4 G6 v& F. s, S- {$ A! A$ l7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 F  d% a4 t6 z9 f$ t, B
暴飲暴食後，會讓大量醣類進入身體，血糖會急速飆升，造成血管受損，而胰臟則為了分泌大量胰島素而疲憊不堪。
- P* c  ?6 r/ M+ F. N5.39.217.76
4 D' ]0 U, N+ i. w7 U- h8 G( C5 B公仔箱論壇如果你的飲食習慣常讓血糖急升驟降，也容易導致情緒不穩定。飯後與飯前血糖的變動幅度越大，越會打亂身體的代謝機能。
. u, X( R* r6 S( e* K) g& ?
  G! S2 j! b6 q) G血糖才因為攝取醣類而升高，不久又因為胰島素的作用而下降。如果下降速度太快，會使人昏昏欲睡、腦袋一片空白、心情低落。當血糖降低時，會開始感到焦躁不安，原本是為了紓緩壓力才大吃，卻讓身體颳起一場「代謝風暴」，不但無法舒壓，還會帶來更大的壓力。
+ _% h; M' v* _5 x5 x" x% d' h- ?" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F! u* E" b5 V* b- s- M% e* h( U5.39.217.76◎壓力大的人請少吃醣類，避免代謝機能變差
+ k* g5 i+ u* \: h- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~. a$ n' }& K7 D  @* |2 f- e5.39.217.76如果你經常要承擔壓力，我會建議「盡量遠離醣類」。除了能維持代謝的恆定性，也不會讓身體因為壓力而釋放過多腎上腺素及腎上腺皮質固醇，能夠維持穩定的狀態。& w' D* d, _* A' `4 ?8 m# e

8 c2 |0 ^- u% M5.39.217.76無論哪一種動物，維持原本的飲食習慣才有助於維持身體的恆定性。恆定性對於生命體或細胞的生存十分重要，以人類來說，我們的祖先向來都採取限醣飲食，因此維持原本的飲食方式，才會讓身心維持穩定。tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 L$ G; L+ W0 H
5.39.217.76: v" a/ }1 o" I* i- f  D' B/ G
Q4：痛風患者也可以執行限醣飲食法嗎？
. {' x( [' X+ h$ q5.39.217.76; M. w1 o1 Y. E( Q; e2 |# |
A：當然可以，肥胖者更能因此讓尿酸值降低，減緩痛風症狀。
/ A( g/ e/ J9 ^) y4 y  qtvb now,tvbnow,bttvb6 e' l' Q/ l2 _- T3 {& ~  y1 i% }
你是否聽過有人在某天拇趾關節突然發生劇痛，結果無法步行甚至動彈不得呢？這就是「痛風」。當體內累積大量「尿酸」時，就會造成痛風。尿酸是普林在體內代謝後產生的廢物，量多會結晶而沈積在關節等部位，造成劇烈疼痛。公仔箱論壇: h0 |2 s! ^- R7 [2 N  Z

% ]& d4 M, f% _* T! [  }# w9 r以往大家認為吃太多肉、喝太多啤酒是導致尿酸上升的原因之一，因為這些食物含有大量普林。但近期的研究發現，體內產生的普林多過飲食中攝取的普林。
* U3 L* t: H7 `- T% o1 X+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( F$ q& I" N) x) J  v- L
導致尿酸上升的原因是什麼呢？前鹿兒島大學醫院內科教授納光弘是痛風專科醫師，本身也是痛風病患。他指出導致尿酸值上升的五大因素，由嚴重至輕微包括「壓力、肥胖、酗酒、劇烈運動、攝取過多普林」。此外，過度食用低卡飲食也會造成壓力而導致尿酸值上升。
* Y% |! P( s( k; R6 p* B4 p公仔箱論壇# F  A4 N/ a. H& k
◎太胖也會造成尿酸值上升，實行限醣飲食約半年就能改善
9 z8 P2 R5 k/ f: t( n1 V0 T" }2 Qtvb now,tvbnow,bttvb# b$ L% m5 Q6 ^
有關限醣飲食對尿酸的影響，每個人的狀況都不同，但尿酸值上升的人，大多會在半年到一年左右趨於穩定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; `9 i) r& ~8 x8 b; M3 a( R4 X

4 [+ ?1 S1 C$ q2 h  M4 n& g  b0 h公仔箱論壇在導致尿酸上升的各項主因中，「肥胖」可透過限醣飲食來解決。減肥可以提高自癒力，讓身心更能承受壓力。因此從長遠來看，限醣飲食法也有助於降低尿酸。