Q1：工作很忙，每天都很晚才吃晚餐怎麼辦？
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" D% t7 v2 a2 A5.39.217.76A：執行「初級」或「標準」限醣飲食法，能有效控制體重又不變胖。/ [/ D. w# c( ]0 F; r, A: {% H- W" o+ a
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據說太晚吃晚餐容易胖，肥胖有害健康，因此才會建議大家要早點吃晚餐，這點應該不必再次強調。但是，工作忙碌時，晚上回到家都已經9點或10點了，才終於能坐在餐桌前，晚吃也是沒辦法的。: C) i. G3 e5 F7 {8 A( I
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) w2 A6 L: `( C8 c: l, |7 @2 b公仔箱論壇其實，我自己也很晚才吃晚餐，早一點是晚上7點，但一星期也只有兩次能在這個時間用餐，其餘時間都要到9點或10點才能用餐。即使如此，我也沒有發胖，一直維持在標準體重。
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* s6 @. F) e* |$ E5.39.217.76原因當然在於，我已經實行限醣飲食法超過11年了。公仔箱論壇. w" s# H0 o3 }. C/ g: ^0 y2 ]
7 E y, g( I2 `/ R% A$ M% atvb now,tvbnow,bttvb太晚吃晚餐之所以會發胖，是因為攝取了醣類。吃過晚餐後，會做的事通常只剩下洗澡睡覺，身體的活動量必然減少，肌肉與腦部的血糖消耗量也會隨之降低，使血液中剩下許多葡萄糖。
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多餘的葡萄糖會因為胰島素而轉化為脂肪，儲存在體內的脂肪組織。如果很晚才吃晚餐，會縮短餐後到睡前的間隔時間，再加上活動量不足，自然容易剩下過多的葡萄糖。
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2 M& H: B; E! \◎越晚吃晚餐的人，越該利用限醣飲食來控制體重
?. U, b7 Q9 l2 Q f( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 [3 O; r% F) F
不過，如果早吃晚餐，餐點內容卻包含滿滿的醣類，當然還是會變胖。同理可證，即使晚餐吃得晚，只要採取限醣飲食法就沒有變胖的可能性。
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* ^& z; s* K0 r/ D M; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越晚吃晚餐的人，越需要採取限醣飲食。這時候無論是執行「初級」或「標準」限醣飲食法，都能有效預防肥胖，當然，如果使用「超級」限醣飲食法，效果會更好。
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$ g/ s" p5 \0 r+ etvb now,tvbnow,bttvbQ2：很喜歡吃甜食，戒不掉怎麼辦？& D- y" g! c* T% Q% k# C" C
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A：可改吃零卡甜點，或使用零熱量的甜味劑代替砂糖。
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. L( Z! O. | _ p# k5 `9 E" j想嘗試限醣飲法，卻因為愛吃甜食而無法下定決心嗎？各位大可放心，現在市面上有許多替代食品，能滿足享用甜食的心，又不會攝取到醣類，像是零卡果凍。此外，就算一天喝兩罐350ml的零卡可樂，也沒有關係。公仔箱論壇' O+ n) U) Y% V% m! z; B
3 l% ` W# ~8 `$ W8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然甜味劑也屬於醣類的一種，但有些甜味劑不會使血糖上升，如「赤藻醣醇」，既沒有熱量也不會使血糖上升，也通過歐盟（EU）與美國食品藥物管理局（FDA）的安全認可。不過要注意，大量攝取可能會造成腹瀉。
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此外，「合成甜味劑」也是不會讓血糖上升的醣類，如：阿斯巴甜、醋磺內酯鉀、蔗糖素、糖精、紐甜等皆是，同樣也經過美國食品藥物管理局和日本厚生勞動省的認可。不過，合成甜味劑有攝取總量的限制，不能吃太多。公仔箱論壇) a& O$ _8 z* `- g
* _* g+ }# f; F- C( j( K% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，如果想吃甜食，不妨選擇使用上述甜味劑為成分的食品吧！公仔箱論壇# ?0 D+ _, E- s+ m* M
: P4 x _+ D7 T8 f" R. |6 W3 t: W公仔箱論壇Q3：壓力很大，總是想用狂吃來發洩，怎麼辦？( a2 [1 Z9 `% p% ]. {$ S- z/ W
* W1 \7 n' Z9 d0 Ktvb now,tvbnow,bttvbA：千萬不要暴飲暴食，只要少吃醣類就能穩定心情。
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4 R4 y, r5 K( u7 n& V5.39.217.76每個人在生活中多少都有壓力，如果無法避免，只好學習如何面對。運動、休息、轉換心情等，皆有助於消除壓力，但是，我最不建議用「暴飲暴食」來釋放壓力，不但解決不了任何事，還會對身心帶來極大負擔。公仔箱論壇! {7 R- b' k8 [; A; o& L! h
9 p D4 t2 ?8 _暴飲暴食後，會讓大量醣類進入身體，血糖會急速飆升，造成血管受損，而胰臟則為了分泌大量胰島素而疲憊不堪。
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如果你的飲食習慣常讓血糖急升驟降，也容易導致情緒不穩定。飯後與飯前血糖的變動幅度越大，越會打亂身體的代謝機能。! C$ Q5 u2 W& j/ }- V- s5 n: ?
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血糖才因為攝取醣類而升高，不久又因為胰島素的作用而下降。如果下降速度太快，會使人昏昏欲睡、腦袋一片空白、心情低落。當血糖降低時，會開始感到焦躁不安，原本是為了紓緩壓力才大吃，卻讓身體颳起一場「代謝風暴」，不但無法舒壓，還會帶來更大的壓力。5.39.217.763 Y: B# c7 ~3 k0 x. e
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◎壓力大的人請少吃醣類，避免代謝機能變差2 |$ L3 s; o; T, ], k7 b& o8 f
9 |+ g E3 r% J5 x0 Dtvb now,tvbnow,bttvb如果你經常要承擔壓力，我會建議「盡量遠離醣類」。除了能維持代謝的恆定性，也不會讓身體因為壓力而釋放過多腎上腺素及腎上腺皮質固醇，能夠維持穩定的狀態。
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* z/ a+ D* c3 D. z2 S2 O+ r& `公仔箱論壇無論哪一種動物，維持原本的飲食習慣才有助於維持身體的恆定性。恆定性對於生命體或細胞的生存十分重要，以人類來說，我們的祖先向來都採取限醣飲食，因此維持原本的飲食方式，才會讓身心維持穩定。
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0 }3 }' @& u. o8 w公仔箱論壇Q4：痛風患者也可以執行限醣飲食法嗎？公仔箱論壇( ^6 ]; A; M3 n% _2 a/ w# z, f
- U- C# ?% r% y0 V! qA：當然可以，肥胖者更能因此讓尿酸值降低，減緩痛風症狀。公仔箱論壇" h3 i( B0 G1 g5 s$ _' G8 ]* J
% f9 N' d# _' I* S; Y7 F你是否聽過有人在某天拇趾關節突然發生劇痛，結果無法步行甚至動彈不得呢？這就是「痛風」。當體內累積大量「尿酸」時，就會造成痛風。尿酸是普林在體內代謝後產生的廢物，量多會結晶而沈積在關節等部位，造成劇烈疼痛。
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以往大家認為吃太多肉、喝太多啤酒是導致尿酸上升的原因之一，因為這些食物含有大量普林。但近期的研究發現，體內產生的普林多過飲食中攝取的普林。0 e# G. j; \9 ]6 _& v
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導致尿酸上升的原因是什麼呢？前鹿兒島大學醫院內科教授納光弘是痛風專科醫師，本身也是痛風病患。他指出導致尿酸值上升的五大因素，由嚴重至輕微包括「壓力、肥胖、酗酒、劇烈運動、攝取過多普林」。此外，過度食用低卡飲食也會造成壓力而導致尿酸值上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ L" b: n% K1 s/ Q7 q+ E
4 w9 U$ A! t* c* Q0 H0 Q◎太胖也會造成尿酸值上升，實行限醣飲食約半年就能改善
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有關限醣飲食對尿酸的影響，每個人的狀況都不同，但尿酸值上升的人，大多會在半年到一年左右趨於穩定。
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在導致尿酸上升的各項主因中，「肥胖」可透過限醣飲食來解決。減肥可以提高自癒力，讓身心更能承受壓力。因此從長遠來看，限醣飲食法也有助於降低尿酸。 |
發表於 2014-5-19 08:03 PM
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