材料：
Y/ _! S# B+ c# D. f+ A+ s1 u7 V三文魚扒─300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {- M2 Y* H$ {- @3 c- v
酸豆(capers)─半湯匙
6 D$ A% ?; M- [9 X8 T公仔箱論壇乾葱─5粒
& {! @. Q: q3 |5.39.217.76法邊豆─10條tvb now,tvbnow,bttvb8 n3 w5 P) ~4 w6 J' e, U5 b% p
車厘茄─5粒
9 W0 y4 U8 r# g( }2 }5.39.217.76甘筍仔─5條5.39.217.76 E+ o8 S% Q7 k7 }
牛油─10克公仔箱論壇/ t) q2 f7 T7 }+ H( e9 r5 G
番荽─適量5.39.217.76, u5 G" W5 l" r) s
檸檬汁─1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 P3 f1 X' q% f6 R( ]; I
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( C2 r* A2 r* q |公仔箱論壇做法：
/ a$ O9 L' R2 V0 x公仔箱論壇1.酸豆用石臼樁至爛。
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2.乾葱去皮切半。
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。公仔箱論壇) K% ?3 }' b7 l8 p
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# Z" B0 e2 x7 n! {, V& z5 w2 p
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8 q+ x# u+ l8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：! G e# N4 C8 B1 [
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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- a4 x9 c) g" H, Q5.39.217.762.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
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% c. e' @, W) `* h6 C3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @4 y- \& X' J+ ~8 N( f) B* _! n; Y* E
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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