材料：公仔箱論壇4 p! v0 i' J7 e/ B
三文魚扒─300克
. P* ]0 y% w$ i+ r$ e9 H; R! q, k5.39.217.76酸豆(capers)─半湯匙) X2 O( D P$ K
乾葱─5粒
. R8 e3 P; W' z9 A公仔箱論壇法邊豆─10條
+ j+ Z8 f. U0 l9 k5 }) M5.39.217.76車厘茄─5粒公仔箱論壇# {; g. X- b9 n+ A- S3 C# z6 y
甘筍仔─5條
) w" H. k$ ?* Y' l- P2 \$ z8 [: g牛油─10克
4 J2 g! W* Z$ E4 S+ u% w# j# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽─適量
( ?' p0 \6 `7 l檸檬汁─1茶匙公仔箱論壇' A4 n- S. @! |1 w* w" X
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" n) _( `- ^. `# k: b. \+ I: xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% ^" ]4 k J% ~1.酸豆用石臼樁至爛。
) \% [3 z% ^+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D( q/ ~& }1 d1 |! e' Z4 P- U
2.乾葱去皮切半。
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7 c8 E" E7 b2 F/ e' b5 ~) t3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。: m/ y7 E* o" d
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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3 t* w Z( T+ J6 A6 u0 N% Q$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
/ Q6 s8 s1 k: O6 m7 E0 N WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 u5 G: b. o" A: z4 ~, ~" j
7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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# u |5 |; k& u% q2 b0 d* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
* [! w% | R/ k( r1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。) i: t5 g8 a9 o2 F. ]. k3 _
7 H9 Z; S6 _0 t! ~5.39.217.763.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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