材料：
9 I% Z1 H1 C* k& v4 i3 o* N三文魚扒─300克
x c) v# e4 M, B" q- G% k5.39.217.76酸豆(capers)─半湯匙公仔箱論壇! g7 |9 ?5 B+ e3 l/ _+ t4 {
乾葱─5粒tvb now,tvbnow,bttvb! ~. x5 z5 X; P' Y0 `' w5 C
法邊豆─10條
( i. c4 V8 H: J" b. V4 l a) ?公仔箱論壇車厘茄─5粒
% g8 t- L/ ^6 n6 r5 p4 t& q甘筍仔─5條公仔箱論壇2 J& m+ C/ |6 ]" d7 h" P
牛油─10克tvb now,tvbnow,bttvb0 W% q$ L0 m+ ~3 X/ U& R* d4 n/ @
番荽─適量5.39.217.76; P# u' Q. e, u. l, I1 }
檸檬汁─1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb B0 y; L5 s' q2 n. b
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做法：
) B4 s8 h/ G% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酸豆用石臼樁至爛。
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) \2 {. z( d; a1 L; U公仔箱論壇2.乾葱去皮切半。
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。公仔箱論壇 F5 M1 c: w2 x' |- |
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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3 Q$ L/ {# q3 D$ [公仔箱論壇2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。公仔箱論壇" j3 J4 }4 V0 u" b( Y8 N
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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